Blanc de Blancs 2008

ディアマン・ド・ヴランケン(Diamant de Vranken)のこのブラン・ド・ブラン 2008は、シャルドネ100%で造られています。泡立ちはきわめて繊細で、香りにはアカシアの花、オレンジ、ヘーゼルナッツが感じられます。口に含むと豊かで密度があり、複雑味に富み、柑橘の果実味と爽やかな酸が全体を支え、余韻は長く続きます。ヴィンテージの成熟度が豊かなボリュームを与え、フレッシュさが生き生きとした印象を保っています。見た目にも目を引きます。透明なボトルは宝石のようにファセットカットが施されており、このプレスティージュ・キュヴェのために特別にデザインされました。

8~10度に冷やし、少しボリュームのある白ワイン用グラスでお楽しみください。食前酒としてはもちろん、帆立貝のカルパッチョ、オマール海老、アジア風の魚料理とも好相性です。熟成のポテンシャルも高く、ギフトボックス入りでお届けします。