Blanc de Blancs 1er Cru

Der Blanc de Blancs 1er Cru von Cattier besteht ausschließlich aus Chardonnay, wie es der Stil verlangt, und stammt aus Premier-Cru-Lagen. Er zeigt sich sehr leicht und eignet sich damit besonders als Aperitif. Neu ist die Flasche im antiken Stil, die dem Champagner ein klassisches Auftreten gibt.

Am Tisch passt er zu Meeresfrüchten, etwa zu Austern oder gedünsteten Krustentieren, deren Frische er aufnimmt. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit schlanker Tulpenform. Beachten Sie die Lagerung: Der Champagner gehört an einen dunklen Ort, denn Licht kann einen unerwünschten Geschmack hervorrufen, der die Leichtigkeit des Weins beeinträchtigt.