Bouteille · 0,75 lBrut Icône
Der Brut Icône von Cattier ist ein frischer, fruchtiger Champagner, der von den Pinots geprägt wird: 50 % Pinot Meunier, 30 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay. 40 % Reserveweine geben der Cuvée zusätzliche Tiefe. Nach zwei Jahren im Keller zeigt sich das Bouquet ausdrucksstark: zuerst Gebäck, dann schwarze Johannisbeere und Birne, am Ende Trockenfrüchte. Am Gaumen bleibt er frisch, mit Zitrus, Kirsche und Birne, und der Abgang ist lang.
Der Brut Icône ist ein großzügiger Aperitif und begleitet auch Geflügel oder gesalzene Vorspeisen. Er verbindet Feinheit und Kraft und bietet dafür ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Schenken Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas oder Weißweinglas ein. Am besten trinken Sie ihn innerhalb von zwei Jahren.
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Cattier
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