Brut Nature Premier Cru

Der Brut Nature Premier Cru ist die neue Cuvée im Haus Cattier. Er wird ganz ohne Zuckerzusatz abgefüllt, also ohne Dosage. Das macht ihn präzise und geradlinig. Im Glas zeigt er exotische Früchte und Pfirsich, ohne dass die Frucht süß wirkt. Die Flasche mit ihrer antik anmutenden Form passt zum eigenständigen Charakter dieser Cuvée.

Als Aperitif ist er eine gute Wahl, doch seine Stärke zeigt er am Tisch. Er passt zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi und allen Gerichten mit Jodnote. Servieren Sie ihn kühl bei 7 bis 9 °C in einem Weißweinglas oder einem Tulpenglas, damit die Frucht Platz bekommt. Cattier empfiehlt, den Champagner innerhalb von zwei Jahren zu genießen.