Bouteille · 0,75 lBrut Icône
Le Brut Icône de Cattier est un champagne frais et fruité, marqué par les pinots : 50 % de pinot meunier, 30 % de pinot noir et 20 % de chardonnay. 40 % de vins de réserve donnent à la cuvée une profondeur supplémentaire. Après deux ans en cave, le bouquet s'exprime avec éclat : d'abord la pâtisserie, puis le cassis et la poire, enfin les fruits secs. En bouche, il reste frais, avec des agrumes, de la cerise et de la poire, et la finale est longue.
Le Brut Icône est un apéritif généreux, qui accompagne aussi la volaille ou des entrées salées. Il allie finesse et puissance, avec un bon rapport qualité-prix. Servez-le entre 8 et 10 °C dans une flûte tulipe ou un verre à vin blanc. Le mieux est de le boire dans les deux ans.
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depuis 1918Cattier
Cattier
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