Brut Tradition 1er Cru

Die Brut Tradition 1er Cru folgt dem klassischen Zusammenspiel der Champagne: 70 % Chardonnay treffen auf 30 % Pinot Noir. Der Chardonnay verleiht dem Wein Leichtigkeit und Feinheit, der Pinot Noir gibt ihm Rückgrat und einen Hauch von Weinigkeit. Das Ergebnis ist eine ausgewogene, rassige Cuvée, die am Gaumen weich und zugleich knackig auftritt und dabei ausdrucksstark bleibt.

Gerade diese Mischung aus Zartheit und Körper macht ihn zu einem guten Speisebegleiter. Er passt zu Geflügel, etwa einem gebratenen Huhn oder einer Terrine, und ebenso zu Käse, von mildem Weichkäse bis zu gereiftem Comté. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 Grad in einem Weißweinglas, das etwas mehr Raum lässt als eine schlanke Flöte, damit sich die vinöse Seite zeigen kann.