Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru

Le Mesnil-sur-Oger gilt als eine der strengsten Lagen der Côte des Blancs, und dieser Brut Nature aus der Terroir-Reihe von Lombard zeigt, warum. Der reine Chardonnay wächst auf Kreide und Feuerstein und wurde vier bis fünf Jahre im Keller ausgebaut. Eine Dosage gibt es nicht, damit die mineralische, salzige Seite des Bodens im Mittelpunkt steht.

In der Nase treffen Frische und Mineralität auf Mandeln, Birne und Granny Smith. Am Gaumen ist er lebhaft und sehr rein, die Limettenaromatik wird von Salz und Kreide getragen. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas mit schlanker Tulpenform. Er eignet sich als Aperitif und passt sehr gut zu Austern oder Fisch. Auch für Einsteiger in die Welt der Einzellagen ist er eine klare Referenz.