Brut Nature Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru

Le Mesnil-sur-Oger passe pour l'un des terroirs les plus stricts de la Côte des Blancs, et ce brut nature de la série Terroir de Lombard montre pourquoi. Ce pur chardonnay pousse sur craie et silex et a été élevé quatre à cinq ans en cave. Il n'y a pas de dosage, afin que le côté minéral et salin du sol reste au premier plan.

Au nez, fraîcheur et minéralité rencontrent l'amande, la poire et la granny-smith. En bouche, il est vif et très pur, l'aromatique de citron vert portée par le sel et la craie. Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc en forme de tulipe élancée. Il convient à l'apéritif et s'accorde très bien avec les huîtres ou le poisson. C'est aussi une référence claire pour qui découvre les parcelles.