Bouteille · 0,75 lS 2013
S 2013 von Salon ist ein Blanc de Blancs aus dem Jahr 2013, gekeltert aus Trauben von Grand-Cru-Lagen. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Nur aus Chardonnay: hell, zitrisch, mineralisch und sehr elegant. Der Champagner für alle, die es frisch und fein mögen. Am schönsten bei 8 bis 10 °C, passend zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, Aperitif.
Im Glas darf man ein helles Gold erwarten, dazu Zitrusfrucht, Kreide und nach rund zehn Jahren auf der Hefe Noten von Brioche. Der Ausbau im Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau und der kühle Jahrgang sprechen für einen straffen, frischen Gaumen mit präziser Säure. Die Dosage von rund 5,5 g/l rundet nur leicht ab, und die Mousse dürfte fein sein.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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