S 2013

Name: Salon S 2013
Brand: Salon

ブラン・ド・ブランヴィンテージ 2013グラン・クリュ€€€€€ · über 1.000 €

SalonのうちS 2013本がブラン・ド・ブラン 2013年産, グラン・クリュの区画のぶどうから搾汁. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。シャルドネ100%。明るく、柑橘の趣があり、ミネラル感に富んだ非常にエレガントな味わい。フレッシュで繊細な味わいがお好きな方に。 8〜10 °Cで味わうのが一番。牡蠣、帆立、寿司、アペリティフとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

色合いは淡いゴールドで、柑橘やチョークの印象に加え、約10年の澱との接触によるブリオッシュのニュアンスが期待できます。ステンレスタンクでの醸造と熟成、マロラクティック発酵なし、冷涼な年という条件から、引き締まったフレッシュな味わいと明確な酸が見込まれます。ドサージュは約5.5g/lで角をわずかに丸める程度で、泡立ちはきめ細かいはずです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:レモンを添えた生牡蠣, 帆立貝のソテー, ヒラメのブールブランソース, 鯛の刺身

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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