Bouteille · 0,75 lS 2015
S 2015 von Salon ist ein Blanc de Blancs aus dem Jahr 2015, gekeltert aus Trauben von Grand-Cru-Lagen. Hier in der Größe Bouteille · 0,75 l. Nur aus Chardonnay: hell, zitrisch, mineralisch und sehr elegant. Der Champagner für alle, die es frisch und fein mögen. Am schönsten bei 8 bis 10 °C, passend zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, Aperitif.
Zu erwarten ist ein helles Goldgelb mit feiner Perlage und einer Duftrichtung von Zitrus und weißen Blüten, dazu Brioche und Röstnoten nach rund neun Jahren auf der Hefe. Da kein biologischer Säureabbau stattfand, dürfte der Gaumen von straffer, klarer Frische geprägt sein, während die 6 g/l Dosage nur dezent abrunden. Als reiner Chardonnay aus Le Mesnil wirkt er voraussichtlich geradlinig, mineralisch und lang.
Abgeleitet aus Rebsorten, Ausbau und Dosage, keine Verkostung. Ihre eigene Verkostungsnotiz können Sie unten schreiben.Affiliate-Link: Bei einem Kauf erhalten wir eine kleine Provision, für Sie ändert sich der Preis nicht.
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