Bouteille · 0,75 lS 2015
S 2015 de Salon es un Blanc de blancs del año 2015, elaborado con uvas de parcelas grand cru. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Solo de chardonnay: claro, cítrico, mineral y muy elegante. El champagne para quienes lo prefieren fresco y fino. Su mejor momento es con 8 a 10 °C, y combina con Ostras, vieiras, sushi, aperitivo.
Cabe esperar un color oro pálido con burbuja fina y aromas de cítricos y flores blancas, junto con notas de brioche y tostados tras unos nueve años sobre lías. Al no haber fermentación maloláctica, el paladar debería mostrar una frescura tensa y limpia, y los 6 g/l de dosaje solo la redondean con discreción. Al ser chardonnay puro de Le Mesnil, es probable que resulte recto, mineral y largo.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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