Drappier Champagne

Drappier Champagne

De champagneproducent Drappier werd in 1808 opgericht in Urville en heeft zich sindsdien gevestigd als een van de meest prestigieuze huizen in de champagnewereld. Champagne opgericht. Drappier is vooral bekend om zijn Cuvée Grande Sendrée, die het karakter en de kwaliteit van de wijnen van het domein weerspiegelt. Vandaag de dag is de familie Drappier de achtste generatie die het wijnhuis runt en in totaal 75 hectare wijngaarden cultiveert.

Geschiedenis van het huis Drappier

De Geschiedenis van het huis Drappier Champagne gaat ver terug in de tijd. In 1808 vestigde de familie Drappier zich in Urville, een kleine gemeenschap in het hart van de De bar. Deze regio, gelegen in het zuidelijke deel van de Champagne, staat bekend om zijn uitstekende Pinot Noir druiven. De Romeinen onderkenden de voordelen van dit terroir en plantten hier een van de eerste wijngaarden aan. In de Middeleeuwen waren het de cisterciënzer monniken van de abdij van Clairvaux die de wijngaarden verder bewerkten. Sint Bernardus van Clairvaux zou zelf hebben bijgedragen aan de bouw van de indrukwekkende 12e-eeuwse kelders, die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt door de familie Drappier.

Door de eeuwen heen is Drappier Champagne zich blijven ontwikkelen en heeft het zijn positie in de champagnewereld verstevigd. Een opmerkelijk hoogtepunt in de geschiedenis van het huis was de relatie met Charles de Gaulle. De Franse staatsman en fijnproever woonde in Colombey-les-Deux-Églises, vlakbij Urville, en vulde zijn wijnkelder regelmatig met de beste cuvées van Drappier.

De cuvées van Drappier Champagne

Drappier staat vooral bekend om zijn karaktervolle en expressieve cuvées. De Grande Sendrée is het vlaggenschip van het huis en wordt gemaakt van de beste druiven van de beste wijngaarden. Deze cuvée wordt gekenmerkt door zijn fijne perlage, complexe aroma's en uitstekende balans.

Naast de Grande Sendrée biedt Drappier verschillende andere cuvées die allemaal de unieke stijl en filosofie van het huis weerspiegelen. Dit zijn onder andere de Brut Nature, een zeer droge cuvée zonder toegevoegde suikers, en de Carte d'Or, die gewaardeerd wordt om zijn fruitige en bloemige karakter.

Actuele informatie over wijngaarden en hoofdkantoren

Vandaag beslaat het domein Drappier 75 hectare wijngaarden. Deze liggen op enkele van de beste locaties in de Champagne, waaronder Urville en Bergères, BouzyAmbonnay, Mareuil-sur-Ay en Cramant. Elk van deze locaties brengt zijn eigen karakteristieke eigenschappen in de wijnen, wat resulteert in de grote diversiteit en complexiteit van de Drappier champagnes.

Het wijnhuis zelf is gevestigd in Urville, waar zich ook de historische kelders bevinden die dateren uit de 12e eeuw. Hier rijpen de wijnen onder optimale omstandigheden en ontwikkelen ze hun karakteristieke finesse en elegantie. De kalkrijke bodem van de streek draagt in grote mate bij tot de typerende en evenwichtige cuvées van Drappier.

Duurzaamheid en innovatie

In de afgelopen jaren heeft Drappier Champagne zich steeds meer gericht op duurzame en milieuvriendelijke praktijken in de wijnbouw. Het bedrijf gebruikt biologische teeltmethoden en vermijdt grotendeels het gebruik van chemicaliën. Daarnaast maakt Drappier gebruik van moderne technieken en innovaties om de kwaliteit van de wijnen continu te verbeteren. Een voorbeeld hiervan is het gebruik van CO2-neutrale flessen om de ecologische voetafdruk te verkleinen.

Drappier Champagne heeft ook naam gemaakt door zijn liefde voor experimenteren. Het huis lanceerde als een van de eersten een champagne met een zeer laag zwavelgehalte. Deze innovaties, gecombineerd met een diep respect voor traditie en terroir, maken van Drappier een van de meest opwindende champagnehuizen van dit moment.

Beroemde champagnes van Drappier

Naast de beroemde Grande Sendrée zijn er andere uitstekende champagnes uit Drappier die internationale erkenning hebben gekregen. Deze omvatten onder andere:

• Drappier Brut NatuurEen champagne zonder dosering die indruk maakt met zijn frisheid en zuiverheid.
• Drappier GraafschapEen klassieker van het huis, bekend om zijn aroma's van wit fruit en een fijne mineraliteit.
• Drappier Rosé de SaignéeEen rosé champagne geproduceerd volgens de traditionele saignée-methode en gewaardeerd voor zijn intense fruitsmaken.

Het belang van Drappier in Champagne

Drappier heeft niet alleen naam gemaakt door zijn uitstekende wijnen, maar ook door zijn betrokkenheid bij de regio en de gemeenschap. Het bedrijf is een belangrijke werkgever in Urville en omgeving en steunt tal van lokale initiatieven. Daarnaast is Drappier actief lid van verschillende wijnbouwverenigingen en zet het zich in voor de promotie en bescherming van de Champagne als wijnbouwgebied.

De combinatie van traditie, innovatie en een diep begrip van het terroir maakt Drappier Champagne tot een onmisbaar onderdeel van het Champagne landschap. Met zijn lange geschiedenis en niet aflatende streven naar kwaliteit zal het Huis Drappier ook in de toekomst een toonaangevende rol spelen in de wereld van de champagne.