Bernard Tornay

Bernard Tornay ist ein Récoltant-Manipulant, also ein Winzer, der aus eigenen Trauben eigenen Champagner erzeugt. Das Haus liegt in Bouzy, mitten in der Montagne de Reims. Bouzy ist zu 100 Prozent als Grand Cru eingestuft und auch für seinen Rotwein bekannt. Die Anschrift lautet Rue du Haut Petit Chemin.

Familie und Geschichte

Nathalie Tornay-Hutasse führt das Gut in fünfter Generation. Nach eigener Darstellung wurde der Familienbetrieb zu Beginn des 19. Jahrhunderts gegründet. Das Haus unter dem Namen Bernard Tornay geht laut Tastingbook auf das Jahr 1950 zurück, als Bernard Tornay den Betrieb von seinem Schwiegervater Gaston Barnaut übernahm. Nathalie leitet das Haus seit dem Tod ihres Vaters im Jahr 2014. Gemeinsam mit ihrem Mann Rudy Hutasse brachte sie die Güter ihrer beiden Familien zusammen. Im Programm blieben die Cuvées beider Familien: Bernard Tornay und Fernand Hutasse.

Lagen und Weine

Zur Rebfläche gibt es unterschiedliche Angaben. Das Haus selbst nennt 21 Hektar in einigen der bekanntesten Crus der Champagne. Der Hachette-Weinführer spricht von 21 Hektar, die überwiegend als Grand Cru eingestuft sind. An anderer Stelle nennt derselbe Führer 11 Hektar, die der Betrieb bewirtschaftet. Bouzy gilt als Grand Cru der Montagne de Reims, bekannt für seinen Pinot Noir.

“Das Haus unter dem Namen Bernard Tornay geht laut Tastingbook auf das Jahr 1950 zurück, als Bernard Tornay den Betrieb von seinem Schwiegervater Gaston Barnaut übernahm.

Entsprechend steht Pinot Noir im Mittelpunkt. Die Cuvée Tradition vereint 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay. Auf Vivino sind unter anderem ein Blanc de Noirs aus reinem Pinot Noir, ein Rosé, ein Extra Brut, eine Vieille Réserve und ein Jahrgangschampagner gelistet. Nach Angaben des Hauses setzt es auf eine begrenzte Produktion und auf Crus mit einem Reinheitsindex von 95 bis 100 Prozent. Laut Tastingbook wird von Hand gelesen.

Champagner Historie

Besuch und Verkostung

Das Weingut empfängt Besucher. Das Champagne-Verzeichnis nennt Öffnungszeiten von Montag bis Samstag, vormittags von 9 bis 12 Uhr und nachmittags ab 13:30 bis 17 Uhr. Andere Verzeichnisse nennen für den Nachmittag leicht abweichende Zeiten. Fragen Sie daher vorab telefonisch unter +33 3 26 57 08 58 nach. Ein Gast berichtete auf Tripadvisor von einer persönlichen, kostenlosen Führung durch den Betrieb und einer Verkostung von einem Jahrgangs- und einem Nicht-Jahrgangschampagner.