Eric Rodez

Das Haus Rodez liegt in Ambonnay, einem als Grand Cru klassifizierten Dorf an der Montagne de Reims. Die Familie bewirtschaftet die Reben dort seit 1757. Nach sechs Jahren als Önologe bei Krug gründete Eric Rodez 1984 seine eigene Marke. Andere Quellen sprechen von kürzerer Zeit bei Krug. Heute führt er den Betrieb zusammen mit seinem Sohn Mickaël, der neunten Generation. Mickaël verantwortet die Weine seit 2020.

Weinberge und Arbeitsweise

Die Rebfläche beträgt rund sechs Hektar, verteilt auf 35 Parzellen. Alle liegen in Ambonnay. Angebaut werden Pinot Noir und Chardonnay, wobei der Pinot Noir überwiegt. Die Anteile nennen die Quellen unterschiedlich, zwischen 60 und 70 Prozent.

Der Respekt vor dem Weinberg ist auf der Website des Hauses das zentrale Thema. Dort heißt es, Wurzelherbizide und Dünger, die die natürliche Mineralität verfälschen könnten, seien verboten. Den Anstoß gab laut mehreren Quellen der enttäuschende erste Jahrgang 1984. Danach rückte die Bodenpflege in den Mittelpunkt. Das Gut erhielt 2012 als erster französischer Betrieb das HVE-Zertifikat, im selben Jahr die Bio-Zertifizierung und drei Jahre später die Demeter-Zertifizierung. Eric Rodez war außerdem von 2008 bis 2014 Bürgermeister von Ambonnay.

Im Keller und im Glas

Der Ausbau erfolgt in kleinen Eichenfässern, ohne Kältestabilisierung und ohne Filtration. Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert. Reservewein spielt eine große Rolle. Zum Sortiment gehören:

• Cuvée des Crayères: eine Cuvée aus 60 Prozent Pinot Noir und 40 Prozent Chardonnay, ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen in Ambonnay
• Blanc de Blancs und Blanc de Noirs: der eine aus 100 Prozent Chardonnay, der andere aus 100 Prozent Pinot Noir
• Einzellagen: Les Beurys (Pinot Noir) und Les Genettes (Chardonnay)
• Coteaux Champenois: Stillweine wie die Hauts Tourets

Besuch

Besichtigungen sind ausschließlich nach Voranmeldung und je nach Verfügbarkeit möglich. Das Haus weist darauf hin, dass der Verkauf über Reservierung und Zuteilung läuft, vor allem an langjährige Kunden und Fachpartner. Ein spontaner Kauf ab Hof ist also nicht sicher. Die Adresse lautet 4 rue de Isse, 51150 Ambonnay.