Chateau de Bligny Šampaňské
Château de Bligny Champagne: dědictví šampaňského
Das Château de Bligny Šampaňské ist ein beeindruckendes Anwesen, das sich majestätisch über dem Dorf Bligny erhebt und auf den Fundamenten einer feudalen Burg errichtet wurde. Diese Burg gehörte einst dem Marquis de Dampierre, der das Anwesen 1773 erwarb, um dort der Jagd auf Wölfe nachzugehen. Im 19. Jahrhundert wurde das Anwesen durch den Bau eines Turms und zusätzlicher Flügel erweitert.
Hrad s historií
Château de Bligny Champagne se nachází na úpatí kopce a nabízí malebný výhled na vesnici a údolí Landion. Přímo pod sklepy zámku pramení malá říčka Landion, která je dodnes zásobuje sladkou vodou. Impozantní hlavní brána zámku pochází z feudálního hradu zbořeného v roce 1770 a je ve stylu Ludvíka XIII. Je bohatě zdobená sochařskými vyobrazeními vinné révy a hroznů.
Počátky vinařství v Bligny
Vinice v Bligny Champagne mají dlouhou tradici sahající až do středověku. Markýz de Dampierre, významný statkář a majitel sklárny Bligny, žil na hradě a vlastnil okolní vinice. Ty sloužily především k výrobě vína pro markýzovu osobní potřebu, i když v té době se víno většinou ještě vyrábělo.
Tragické události a rekonstrukce
V roce 1871 utrpěl markýz de Dampierre těžkou ztrátu, když jeho syn padl na frontě ve válce. To byla pro rodinu těžká rána a rozhodnutí vést železniční trať přes nedaleké Bar-sur-Aube místo přes Bligny Champagne vedlo k přemístění sklárny do Baru. Kromě toho se vinná réva v Bligny prakticky zastavila kvůli nákaze fyloxerou.
Renesance za barona de Cachard
Rekonstrukce začala na počátku 19. století, kdy se hrad stal majetkem barona de Cachard. Ludvík XVIII. ho povýšil do šlechtického stavu a udělil mu titul barona. Baron de Cachard si uvědomil potenciál regionu a rozhodl se vysadit velkou vinici. Získal také vinice bývalého převorství Sainte Eulalie, které bylo založeno kolem roku 1000. Vinice, které vysadil a koupil, dnes tvoří panství Château de Bligny Champagne. Jeho úsilí mu vyneslo přezdívku "gentlemanský vinař".
Vinařství ve 20. století
V roce 1930 se vinice Château de Bligny rozkládaly na 44 hektarech. Po druhé světové válce pan Lefèvre z Tours koupil panství, aby rozšířil svůj sortiment o šampaňské. Jeho plány však nebyly nikdy zcela realizovány a panství bylo rozděleno. V roce 1952 získala vinice na několika parcelách rodina Lorin a v roce 1954 je znovu osázela.
Moderní vývoj a znovuzrození
In den letzten Jahrzehnten erlebte das Château de Bligny Champagner eine bemerkenswerte Wiedergeburt, die durch erhebliche Investitionen in die Produktionsanlagen ermöglicht wurde. Das Schloss selbst wurde liebevoll restauriert und ist seit 1999 für die Öffentlichkeit zugänglich. Besucher können das historische Anwesen besichtigen, das ein bedeutendes architektonisches und weinbauliches Erbe darstellt. Die Ess- und Empfangsräume haben ihre dekorativen Holzarbeiten und bemalten Decken mit Putten und Amoretten bewahrt. Eine herausragende Sammlung von tausend Champagnergläsern, darunter Stücke von Lalique und Daum, erinnert an die Zeit, als das Dorf Bligny bis 1881 die Heimat einer der größten Kristallglashütten der Aube war.
Château de Bligny Champagne dnes
Dnes je Château de Bligny jedním z nejznámějších vinařství v oblasti Champagne. Vinice se rozkládají na značné ploše a těží z vynikajících klimatických a geologických podmínek regionu. Na panství se vyrábí řada šampaňských vín, která jsou proslulá svou kvalitou a elegancí.
Nejznámějším šampaňským tohoto domu je šampaňské Château de Bligny Brutvynikajícím reprezentantem značky. Toto šampaňské se vyznačuje jemným perlením a komplexní vůní citrusových plodů, bílých květů a nádechem briošky. Vyrábí se tradičními metodami a před uvedením do prodeje zraje několik let ve sklepích zámku.
Současné vinice a sídlo
Vinice Château de Bligny Champagne se dnes rozkládají na ploše přibližně 30 hektarů a jsou osázeny především odrůdami Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Těmto klasickým šampaňským odrůdám se daří zejména na křídových půdách regionu a přispívají k vysoké kvalitě vín.
Der Hauptsitz des Château de Bligny befindet sich nach wie vor im historischen Schloss, das sich durch seine prächtige Architektur und seine reiche Historie auszeichnet. Das Schloss ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Zentrum der Gastfreundschaft. Besucher können an Führungen durch die Weinberge und Keller teilnehmen und dabei mehr über die Kunst der Champagnerherstellung erfahren.
Plány do budoucna
Zvláštním lákadlem pro návštěvníky bude plánovaný "Clos", vinice obehnaná zdí, která má vzniknout na rozsáhlém pozemku zámku Bligny. Tento "Clos" umožní návštěvníkům zblízka poznat různé fáze růstu vinné révy a důkladně nahlédnout do práce vinařů.
Závěr
Château de Bligny Champagne je fascinujícím příkladem spojení tradice a modernosti ve vinařství. Díky své bohaté historii, prvotřídním vínům a impozantnímu sídlu přitahuje milovníky vína z celého světa. Díky svému závazku ke kvalitě a zachování kulturního dědictví je Château de Bligny Champagne výjimečným představitelem Oblast Champagne a nutnost pro každého milovníka vína.
ŠAMPAŇSKÉ CHATEAU DE BLIGNY
69, Avenue de Šampaňské
10200 BLIGNY Francie
Telefon: (33) 3 25 27 40 11
www.champagnechateaudebligny.com