Chateau de Bligny Šampaňské

Château de Bligny Champagne: dědictví šampaňského

Château de Bligny Šampaňské je impozantní sídlo, které se majestátně tyčí nad vesnicí Bligny a bylo postaveno na základech feudálního hradu. Tento hrad kdysi patřil markýzovi de Dampierre, který jej získal v roce 1773 za účelem lovu vlků. V 19. století bylo panství rozšířeno výstavbou věže a dalších křídel.

Hrad s historií

Château de Bligny Champagne se nachází na úpatí kopce a nabízí malebný výhled na vesnici a údolí Landion. Přímo pod sklepy zámku pramení malá říčka Landion, která je dodnes zásobuje sladkou vodou. Impozantní hlavní brána zámku pochází z feudálního hradu zbořeného v roce 1770 a je ve stylu Ludvíka XIII. Je bohatě zdobená sochařskými vyobrazeními vinné révy a hroznů.

Počátky vinařství v Bligny

Vinice v Bligny Champagne mají dlouhou tradici sahající až do středověku. Markýz de Dampierre, významný statkář a majitel sklárny Bligny, žil na hradě a vlastnil okolní vinice. Ty sloužily především k výrobě vína pro markýzovu osobní potřebu, i když v té době se víno většinou ještě vyrábělo.

Tragické události a rekonstrukce

V roce 1871 utrpěl markýz de Dampierre těžkou ztrátu, když jeho syn padl na frontě ve válce. To byla pro rodinu těžká rána a rozhodnutí vést železniční trať přes nedaleké Bar-sur-Aube místo přes Bligny Champagne vedlo k přemístění sklárny do Baru. Kromě toho se vinná réva v Bligny prakticky zastavila kvůli nákaze fyloxerou.

Renesance za barona de Cachard

Rekonstrukce začala na počátku 19. století, kdy se hrad stal majetkem barona de Cachard. Ludvík XVIII. ho povýšil do šlechtického stavu a udělil mu titul barona. Baron de Cachard si uvědomil potenciál regionu a rozhodl se vysadit velkou vinici. Získal také vinice bývalého převorství Sainte Eulalie, které bylo založeno kolem roku 1000. Vinice, které vysadil a koupil, dnes tvoří panství Château de Bligny Champagne. Jeho úsilí mu vyneslo přezdívku "gentlemanský vinař".

Vinařství ve 20. století

V roce 1930 se vinice Château de Bligny rozkládaly na 44 hektarech. Po druhé světové válce pan Lefèvre z Tours koupil panství, aby rozšířil svůj sortiment o šampaňské. Jeho plány však nebyly nikdy zcela realizovány a panství bylo rozděleno. V roce 1952 získala vinice na několika parcelách rodina Lorin a v roce 1954 je znovu osázela.

Moderní vývoj a znovuzrození

V posledních desetiletích prošlo šampaňské Château de Bligny pozoruhodným přerodem, který umožnily značné investice do výrobních zařízení. Samotný zámek byl s láskou zrestaurován a byl 1999 přístupné veřejnosti. Návštěvníci si mohou prohlédnout historický objekt, který představuje významné architektonické a vinařské dědictví. V jídelně a přijímacích místnostech se zachovalo dekorativní truhlářské zpracování a malované stropy s putti a amorky. Výjimečná sbírka tisíce sklenic na šampaňské, včetně kusů od Lalique a Daum, připomíná dobu, kdy ve vesnici Bligny sídlila až do roku 1881 jedna z největších skláren na Aube.

Château de Bligny Champagne dnes

Dnes je Château de Bligny jedním z nejznámějších vinařství v oblasti Champagne. Vinice se rozkládají na značné ploše a těží z vynikajících klimatických a geologických podmínek regionu. Na panství se vyrábí řada šampaňských vín, která jsou proslulá svou kvalitou a elegancí.

Nejznámějším šampaňským tohoto domu je šampaňské Château de Bligny Brutvynikajícím reprezentantem značky. Toto šampaňské se vyznačuje jemným perlením a komplexní vůní citrusových plodů, bílých květů a nádechem briošky. Vyrábí se tradičními metodami a před uvedením do prodeje zraje několik let ve sklepích zámku.

Současné vinice a sídlo

Vinice Château de Bligny Champagne se dnes rozkládají na ploše přibližně 30 hektarů a jsou osázeny především odrůdami Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Těmto klasickým šampaňským odrůdám se daří zejména na křídových půdách regionu a přispívají k vysoké kvalitě vín.

Sídlo Château de Bligny se stále nachází v historickém zámku, který se vyznačuje velkolepou architekturou a bohatou historií. Historie charakterizuje hrad. Zámek je nejen místem výroby, ale také centrem pohostinnosti. Návštěvníci se mohou zúčastnit prohlídek vinic a sklepů s průvodcem a dozvědět se více o umění výroby šampaňského.

Plány do budoucna

Zvláštním lákadlem pro návštěvníky bude plánovaný "Clos", vinice obehnaná zdí, která má vzniknout na rozsáhlém pozemku zámku Bligny. Tento "Clos" umožní návštěvníkům zblízka poznat různé fáze růstu vinné révy a důkladně nahlédnout do práce vinařů.

Závěr

Château de Bligny Champagne je fascinujícím příkladem spojení tradice a modernosti ve vinařství. Díky své bohaté historii, prvotřídním vínům a impozantnímu sídlu přitahuje milovníky vína z celého světa. Díky svému závazku ke kvalitě a zachování kulturního dědictví je Château de Bligny Champagne výjimečným představitelem Oblast Champagne a nutnost pro každého milovníka vína.