Veuve Clicquot Champagne

Veuve Clicquot champagne: en champagne-legende

Fundament og begyndelse

Veuve Clicquot Champagne, ein Name, der in der Welt des Champagners für Eleganz und Innovation steht, wurde 1772 in Reims blev grundlagt af Philippe Clicquot. Virksomheden blev oprindeligt lanceret som en vinhandler under Clicquot-mærket og havde til formål at markedsføre regionens mest udsøgte vine. Philippe Clicquot kunne ikke have forestillet sig den ikoniske status, hans brand en dag ville opnå.

Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardins rolle

François Clicquot, grundlæggerens søn, døde i 1805 og efterlod sig sin 28-årige enke Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin (Veuve betyder "enke" på fransk). Mod alle forventninger overtog den unge enke virksomheden og førte den til international berømmelse. Hendes vision og iværksætterånd var uovertruffen. På trods af turbulensen under Napoleonskrigene lykkedes det hende at eksportere Veuve Clicquot-champagne til de kongelige hoffer i og uden for Europa.

Barbe-Nicole var en pioner i mange henseender. Hun opfandt riddling-processen, som forbedrede gæringsprocessen og øgede champagnens klarhed. Hendes utrættelige søgen efter perfektion fik hende til at inspicere vinkældrene selv om natten for at sikre, at hendes cuvéer levede op til de højeste standarder.

Arven fra innovation

En af deres største innovationer var udviklingen af klar champagne, som tidligere ofte var uklar. Med riddling-processen kunne gærsedimentet fjernes effektivt, hvilket resulterede i et klarere produkt af højere kvalitet. Denne metode blev senere adopteret af mange andre champagnehuse og er stadig en standardprocedure i produktionen i dag.

Veuve Clicquot Champagne La Grande Dame

Veuve Clicquot Ponsardin er måske bedst kendt for sin prestigefyldte champagne, La Grande Dame. Denne cuvée, som er opkaldt efter grundlæggeren, er indbegrebet af den arv og kvalitet, som Veuve Clicquot står for. La Grande Dame er lavet af de bedste druer fra husets ældste vinmarker og er et symbol på ekspertise og raffinement.

Ekspansionen og rollen i den tyske mousserende vinindustri

Veuve Clicquots indflydelse var ikke begrænset til Frankrig. Georg Christian von Kessler, som arbejdede hos Veuve Clicquot fra 1807 til 1825/26, grundlagde den første tyske mousserende vinkælder i Esslingen am Neckar i 1826. Hans erfaring og den viden, han havde tilegnet sig hos Veuve Clicquot, var afgørende for udviklingen af den tyske mousserende vinindustri.

Tiden efter Barbe-Nicole

Da hun trak sig tilbage fra firmaet i 1841, blev kældermesteren Edouard Werlé hendes efterfølger. Madame Clicquot døde i 1866 i en alder af 89 år, men hendes arv levede videre. Edouard Werlé fortsatte med succes med at drive virksomheden, efterfulgt af sin søn Alfred Werlé i 1884.

Modernitet og LVMH

I dag er Veuve Clicquot Champagne en del af LVMH Group (Moët Hennessy Louis Vuitton), en af verdens førende luksusvarekoncerner. Under denne paraply har Veuve Clicquot Champagne yderligere konsolideret sin position som et af de mest prestigefyldte champagnemærker i verden.

Nuværende vingårde og hovedkvarter

Das Weingut von Veuve Clicquot Champagner umfasst heute etwa 390 Hektar, verteilt auf einige der besten Lagen in der Champagne, darunter Grands Crus und Premiers Crus. Die Hauptsitze des Unternehmens befinden sich nach wie vor in Reims, wo die historischen Keller, die in den Kreidefelsen der Region gegraben wurden, weiterhin als Lagerstätte für die Reifung der Weine dienen.

Arven og fremtiden

Arven fra Veuve Clicquot Champagne er kendetegnet ved innovation, kvalitet og en urokkelig dedikation til kunsten at lave champagne. Mærket har bevaret sit ry for at være fremragende gennem århundreder og er fortsat et symbol på fransk savoir-vivre. Med La Grande Dame og andre prestigefyldte cuvéer fortsætter Veuve Clicquot med at sætte standarder i champagneverdenen.

Historiske milepæle

• 1772: Grundlagt af Philippe Clicquot
• 1805Opkøbt af Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin
• 1810: Introduktion af den første årgangschampagne
• 1816Opfindelse af vibrationsprocessen af Barbe-Nicole
• 1841: Barbe-Nicole trækker sig ud af virksomheden
• 1866Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardins død
• 1972: Introduktion af La Grande Dame i anledning af husets 200-års jubilæum
• 1986Overtagelse af LVMH

Myten om Veuve Clicquot-champagne

Veuve Clicquot Ponsardin er ikke bare et champagnemærke, det er en legende. Historien om "Grande Dame de la Champagne" og hendes visionære lederskab har revolutioneret champagneindustrien og gjort mærket synonymt med luksus og kvalitet. Kombinationen af tradition og innovation er fortsat kernen i Veuve Clicquot, og mærket fortsætter med at sætte de højeste standarder for champagneproduktion.