Origin'
Origin' de A.D. Coutelas es un Brut. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. El clásico de cada casa: equilibrado, fresco, con una burbuja fina. Va bien casi siempre y con casi todo. Su mejor momento es con 7 a 9 °C, y combina con Aperitivo, finger food, parmesano, marisco.
En la copa cabe esperar un color amarillo pálido y una burbuja fina y viva. El chardonnay, mayoritario en el ensamblaje, y unos cuatro años de crianza apuntan a cítricos y manzana, con notas de bollería y un toque de fruta roja del pinot noir y la meunier. En boca, un brut con 7 a 8 g/l de dosage debería resultar fresco y suave, y la fermentación maloláctica sugiere una acidez redondeada.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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A.D. Coutelas
A.D. Coutelas in Dizy: Familienhaus seit 1809, achte Generation, Parzellenweiser Ausbau, Fassreife und Kellerführung mit Verkostung zwischen Épernay und Hautvillers.
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