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Bouteille · 0,75 l
Chanoine Frères

Vintage 2014

Vintage 2014 de Chanoine Frères es un Champagne millésimé del año 2014. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. De un único año, especialmente bueno. Maduro, complejo, con notas de brioche, frutos secos y miel. Para los grandes momentos. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Bogavante, trufa, queso curado.

Lo que puede esperar en la copa

En la copa cabe esperar un dorado claro a más profundo, con fruta madura como manzana amarilla y pera, y notas de frutos rojos aportadas por la pinot noir. En boca, la pinot noir de la Côte des Bar debería aportar cuerpo y fruta, mientras que la chardonnay da frescura y tensión, en línea con un verano fresco seguido de una maduración cálida. La espuma debería ser fina y cremosa.

Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.

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