Bouteille · 0,75 lVintage 2014
Vintage 2014 sur Chanoine Frères est un Champagne millésimé de l'année 2014. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
Dans le verre, on peut attendre une robe d'or clair à plus profond, avec des fruits mûrs comme la pomme jaune et la poire, et des notes de baies rouges venues du pinot noir. En bouche, le pinot noir de la Côte des Bar devrait apporter corps et fruit, tandis que le chardonnay offre fraîcheur et tension, en accord avec un été frais suivi d'une maturation chaude. La mousse devrait être fine et crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Chanoine Frères
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