La Parisienne Rosé 2012
La Parisienne Rosé 2012 es un rosé millesimé de Demoiselle con mucho carácter. En nariz resulta complejo y potente: primero aparecen las frutas rojas y después las notas tostadas. En boca es equilibrado y fresco. Destaca sobre todo el aroma a fresa, típico del pueblo de Bouzy, un terruño conocido sobre todo por el pinot noir.
Como aperitivo luce muy bien, y a la mesa casa con cigalas. En el postre armoniza con guindas y grosellas negras, cuya acidez recoge la fruta del vino. Sírvalo a 8 o 10 °C. Elija una copa de vino blanco con algo de cuerpo, para que los aromas tostados se desplieguen junto a la fruta. La botella, como es habitual en Demoiselle, está inspirada en el modernismo.
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Villa Demoiselle
Die Villa Demoiselle in Reims ist ein Jugendstil-Bau von 1904 bis 1908 und Sitz der Champagnes Vranken, mit Besichtigung und Verkostung.
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