Cuvée Premium Brut with pompom

Esta variante de la cuvée Premium Brut de Tsarine llega con un extra: cada botella lleva un suave pompón rojo que después puede reutilizarse como llavero. En la copa le espera un champagne a partes iguales de chardonnay, pinot meunier y pinot noir, con burbujas finas y ligeras y una nariz de hierba limón, flor de tilo, membrillo y naranja amarga.

El paladar es fresco y elegante. Los cítricos marcan la entrada, y el melocotón blanco y la uva la redondean. El brut va bien como aperitivo y acompaña pequeños bocados como gougères, crackers con queso fresco o pescado ahumado. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa tulipa, para que se desplieguen los aromas. Con la botella llamativa y el pompón rojo, es una idea de regalo fácil de recordar.