De Castellane Champagne

La Maison de Castellane fue fundada en 1895 por el vizconde Florens de Castellane. Florens procedía de una antigua y respetada familia de la nobleza francesa, conocida por su influencia y sus contactos. La familia Castellane tiene sus orígenes en la Edad Media y desempeñó un papel importante en la historia de Francia. Con la creación de su casa de champagne, Florens de Castellane quiso dar vida a una marca que reflejara el esplendor y la tradición de su familia.

La empresa tiene su sede en Épernay, una de las ciudades más importantes de la región de Champagne. La situación geográfica y el clima de esta zona son ideales para el cultivo de chardonnay, pinot noir y pinot meunier, las tres variedades principales con las que se elabora el champagne.

Champagne De Castellane posee algunos de los mejores viñedos de la región de Champagne. Estos viñedos son conocidos por sus suelos calcáreos, que aportan a las uvas una mineralidad y una frescura especiales. La combinación de suelo y clima crea las condiciones ideales para cultivar uvas de máxima calidad.

La elaboración del vino en De Castellane sigue métodos tradicionales. Las uvas se vendimian a mano para asegurarse de que solo se utilicen los frutos mejores y más maduros. Tras la vendimia, las uvas se prensan con suavidad y el mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable o en barricas de roble. Todo el proceso está supervisado por viticultores con experiencia, que ponen su saber y su pasión en cada botella.

Champagne De Castellane ofrece una amplia gama de champagnes que destacan por su variedad y su calidad. Entre los más conocidos se encuentran:

1. Brut: Un champagne clásico, con un equilibrio entre fruta y acidez. Está elaborado sobre todo con chardonnay, pinot noir y pinot meunier, y es conocido por su elegancia y su frescura.


2. Rosé: Un champagne afrutado y vivaz, que obtiene su característico color rosado al añadirse un poco de vino tinto. Tiene aromas de frutas rojas y un perlage fino.


3. Vintage: Estos champagnes solo se elaboran en añadas especialmente buenas y se distinguen por su complejidad y su profundidad. Envejecen más tiempo sobre las lías, lo que les aporta aromas adicionales y una textura cremosa.


4. Demi-sec: Un champagne algo más dulce, ideal como vino de postre. Tiene una agradable dulzura, compensada por una acidez equilibrada.

Un rasgo muy marcado de De Castellane es el llamativo diseño de las etiquetas de sus botellas. Las etiquetas lucen colores vivos y muestran la célebre cruz roja de la familia Castellane. Este símbolo no es solo un signo de identidad de la marca, sino también una señal de calidad y de tradición.

El rojo de las etiquetas quiere simbolizar la pasión y la energía que se vuelcan en cada botella de champagne De Castellane. La cruz, por su parte, representa los vínculos y la herencia de la familia Castellane, profundamente arraigada en la historia de Francia.

A lo largo de los años, el champagne De Castellane ha recibido numerosos premios y reconocimientos internacionales. La marca es apreciada tanto por aficionados como por críticos, y se considera sinónimo de calidad y elegancia. La elaboración cuidadosa y el uso de uvas de primera han contribuido a que De Castellane sea un nombre sólido en el mundo del champagne.

La Maison de Castellane abre sus puertas a los visitantes que quieran saber más sobre el arte de elaborar champagne. La casa ofrece visitas guiadas por las bodegas históricas y las instalaciones de producción, en las que se puede vivir de cerca todo el proceso de elaboración. Estos recorridos suelen terminar con una cata, en la que los invitados pueden probar las distintas cuvées de De Castellane.

El centro de visitantes de Épernay es un destino muy popular entre turistas y aficionados al vino. No solo permite asomarse a la historia y la tradición de la marca, sino también disfrutar de algunos de los mejores champagnes del mundo.

De Castellane es una marca que encarna tradición, calidad y elegancia. Con una historia rica, viñedos de primera y una elaboración cuidadosa, se ha ganado un lugar propio en el mundo del champagne. La variedad de champagnes que ofrece y el diseño inconfundible de sus etiquetas hacen de De Castellane una marca singular, apreciada por los aficionados al vino de todo el mundo. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de un momento de lujo, una botella de champagne De Castellane siempre es una buena elección.