Brut 2014

Le Deutz Brut 2014 se place dans la gamme de la maison entre le Brut Classic et la Cuvée William Deutz. Comme ses cadets, il provient des terroirs historiques de la maison et se montre droit et élégant. La bulle est très fine. En bouche, ce sont d'abord les fleurs qui s'expriment, puis le fruit et les épices. Le vin paraît pur, il allie fraîcheur et complexité tout en restant équilibré.

Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc ou un verre tulipe. Les notes florales et épicées y ressortent mieux que dans une flûte étroite. Il fait aussi bien plaisir à l'apéritif qu'à table, par exemple avec une blanquette de veau, un turbot ou un poulet truffé. Il est livré dans un coffret cadeau, ce qui en fait aussi un présent tout trouvé.