Millésime 2008 luxury gift box
Avec le Rare Millésime 2008 en coffret cadeau, vous offrez un millésime considéré comme légendaire en Champagne. La cuvée se compose de 70 % de chardonnay pour la fraîcheur et la minéralité et de 30 % de pinot noir pour le fruit et la structure. Le nez s'ouvre sur des fleurs, la vanille et la poire, puis viennent en bouche l'ananas, le fruit de la passion et les agrumes. La finale est longue, saline et iodée. La bouteille porte une pointe dorée finement ciselée qui évoque la vigne, et elle est présentée dans un coffret luxueux.
Ce champagne peut encore vieillir une vingtaine d'années. Si vous l'ouvrez dès maintenant, servez-le entre 8 et 10 °C dans un grand verre à vin blanc, de préférence avec des huîtres ou une sole grillée. Laissez-lui un peu d'air, et sa minéralité se révélera nettement. Il n'est produit qu'en très petites quantités.
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