Chateau de Bligny Champagne

Le champagne Château de Bligny : un héritage du champagne

Le Château de Bligny Champagne est une impressionnante propriété qui se dresse majestueusement au-dessus du village de Bligny et qui a été construite sur les fondations d'un château féodal. Ce château appartenait autrefois au marquis de Dampierre, qui a acquis la propriété en 1773 pour y pratiquer la chasse aux loups. Au 19e siècle, le domaine a été agrandi par la construction d'une tour et d'ailes supplémentaires.

Un château avec une histoire

Le Château de Bligny Champagne est situé au pied d'une colline et offre une vue pittoresque sur le village et la vallée du Landion. Le Landion, une petite rivière, prend sa source directement sous les caves du château et les alimente encore aujourd'hui en eau fraîche. L'imposante porte principale du château provient du château féodal démoli en 1770 et est de style Louis XIII. Elle est richement décorée de représentations sculpturales de grappes de raisin et de sarments de vigne.

Les origines de la viticulture à Bligny

Le vignoble de Bligny Champagne a une longue tradition qui remonte au Moyen-Âge. Le marquis de Dampierre, important propriétaire terrien et propriétaire de la verrerie de Bligny, vivait dans le château et possédait les vignobles environnants. Celles-ci servaient principalement à la production de vin pour la consommation personnelle du marquis, le vin étant alors généralement tranquille.

Événements tragiques et reconstruction

En 1871, le marquis de Dampierre a subi une lourde perte lorsque son fils est mort sur le front pendant la guerre. Ce fut un coup dur pour la famille, et la décision de ne pas faire passer la ligne de chemin de fer par Bligny Champagne, mais par Bar-sur-Aube, tout proche, entraîna le transfert de la verrerie à Bar. De plus, l'attaque du phylloxéra a pratiquement mis un terme à la culture de la vigne à Bligny.

La Renaissance sous le baron de Cachard

La reconstruction a commencé au début du 19e siècle, lorsque le château est devenu la propriété du baron de Cachard. Louis XVIII l'anoblit et lui conféra le titre de baron. Le baron de Cachard reconnut le potentiel de la région et décida d'y planter un grand vignoble. Il acquit également les vignes de l'ancien prieuré de Sainte Eulalie, fondé vers l'an 1000. Les vignobles qu'il a créés et achetés constituent aujourd'hui le domaine viticole Château de Bligny Champagne. Ses efforts lui ont valu le surnom de "gentleman wine-maker".

Le vignoble au 20e siècle

En 1930, le vignoble du Château de Bligny s'étendait sur 44 hectares. Après la Seconde Guerre mondiale, un monsieur de Tours, M. Lefèvre, a acheté le domaine pour élargir sa gamme de produits au champagne. Ses plans n'ont cependant jamais été entièrement réalisés et le domaine a été divisé. En 1952, la famille Lorin a acquis les vignes en plusieurs parcelles et les a replantées en 1954.

Développements modernes et renaissance

Au cours des dernières décennies, le Château de Bligny Champagne a connu une renaissance remarquable, rendue possible par des investissements considérables dans les installations de production. Le château lui-même a été restauré avec amour et est depuis 1999 ouvert au public. Les visiteurs peuvent visiter la propriété historique, qui constitue un important patrimoine architectural et viticole. Les salles à manger et de réception ont conservé leurs boiseries décoratives et leurs plafonds peints ornés de putti et de cupidons. Une collection exceptionnelle de mille flûtes à champagne, dont des pièces de Lalique et de Daum, rappelle l'époque où le village de Bligny abritait l'une des plus grandes cristalleries de l'Aube jusqu'en 1881.

Le champagne Château de Bligny aujourd'hui

Aujourd'hui, le Château de Bligny fait partie des domaines viticoles renommés de la région champenoise. Les vignobles s'étendent sur une surface considérable et profitent des excellentes conditions climatiques et géologiques de la région. Le domaine produit une grande variété de champagnes réputés pour leur qualité et leur élégance.

Le champagne le plus connu de la maison est le Château de Bligny Brut, un excellent représentant de la marque. Ce champagne se caractérise par ses fines bulles et ses arômes complexes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de brioche. Il est élaboré selon des méthodes traditionnelles et vieillit plusieurs années dans les caves du château avant d'être mis en vente.

Les vignobles actuels et le siège principal

Le vignoble du Château de Bligny Champagne couvre aujourd'hui une superficie d'environ 30 hectares, principalement plantés de cépages pinot noir, chardonnay et pinot meunier. Ces cépages champenois classiques se développent particulièrement bien sur les sols calcaires de la région et contribuent à la grande qualité des vins.

Le siège principal du Château de Bligny se trouve toujours dans le château historique, qui se distingue par sa somptueuse architecture et sa riche Histoire se distingue. Le château n'est pas seulement un lieu de production, mais aussi un centre d'hospitalité. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées des vignobles et des caves et en apprendre davantage sur l'art de la fabrication du champagne.

Des projets pour l'avenir

Un point fort particulier pour les visiteurs sera le "clos" prévu, un champ de vignes entouré de murs, qui sera créé sur le vaste terrain du Château de Bligny. Ce "clos" permettra aux visiteurs de vivre de près les différentes phases de la croissance de la vigne et de se faire une idée approfondie du travail des viticulteurs.

Conclusion

Le Château de Bligny Champagne est un exemple fascinant de l'alliance de la tradition et de la modernité dans la viticulture. Avec sa riche histoire, ses vins de première qualité et son impressionnant domaine, il attire les amateurs de vin du monde entier. L'engagement pour la qualité et l'entretien de l'héritage culturel font du Château de Bligny Champagne un représentant exceptionnel de la Région de Champagne et à un must pour tout amateur de vin.