Heidsieck & Co. Monopole Champagne

LE FABRICANT DE CHAMPAGNE HEIDSIECK & CO. LE MONOPOLE A ÉTÉ FONDÉ EN 1785 À ÉPERNAY. SA CUVÉE EST BLEU DIAMANT.

HEIDSIECK & CO. LE MONOPOLE APPARTIENT AU GROUPE FAMILIAL VRANKEN-POMMERY MONOPOLE.

Im Jahre 1998 sorgte der Heidsieck-Monopole, Goût Américain, Jahrgang 1907 für Schlagzeilen in der Weinwelt. Aus dem Wrack des schwedischen Schoners Jönköping wurden 1998 ca. 3.000 Flaschen dieses Champagners geborgen.

Der Schoner begab sich im Oktober 1916 von Frankreich auf den Weg nach Rauma, Finnland. Als Ziel war offenbar St. Petersburg in Russland bestimmt. Im Schiffsbauch befand sich Fracht für den Zaren Nicholas II. Sie bestand aus Stahl für Reparaturen der russischen Eisenbahnschienen, mehreren Fässern Wein und Cognac sowie 50 Kisten Champagne aus dem Hause Heidsieck-Monopole.

Tôt dans la matinée du 3 novembre 1916, le capitaine du Jönköping, E B Eriksson, a tenté de contourner le blocus allemand en mer Baltique. Cependant, le sous-marin allemand U22 a intercepté le Jönköping. C'était déjà la dixième fois que le Jönköping était pris en flagrant délit de contrebande. Le capitaine du sous-marin, Bruno Hoppe, n'avait pas le choix : il a permis l'évacuation de l'équipage en toute sécurité. Il a ensuite fait installer des explosifs sur le Jönköping et a envoyé la goélette avec sa cargaison à 62 mètres de profondeur au fond de la mer.

Les précieux champagnes y ont été conservés pendant 82 ans à quatre degrés Celsius et (en raison de l'énorme profondeur) à une pression extérieure élevée. Ces conditions de conservation inhabituelles se sont avérées optimales plus tard lors de la dégustation par plusieurs connaisseurs de vin renommés, car le champagne s'est étonnamment présenté comme exceptionnel à tous égards.