Pommery pezsgő

Pommery Pezsgő: A pezsgő története

Alapítás és történelem

Pommery Pezsgő 1836-ban alapították Reims a pezsgőgyártás nagy hagyományairól ismert város. A vállalatot eredetileg Pommery & Greno Alexandre Louis Pommery és Narcisse Greno alapította. A vállalat eredeti fő tevékenysége a gyapjúkereskedelem volt.

A ház történetében azonban a döntő fordulópontot Louise Pommery átvétele jelentette. Jeanne Alexandrine Louise Mélin, aki 1819. március 18-án született az Ardennekben, 1839-ben ment férjhez Alexandre Pommery-hez, és férje 1860-ban bekövetkezett halála után Louise vette át a vállalat irányítását. Víziószerű vezetése és innovatív ötletei a pezsgő történetének egyik legjelentősebb alakjává tették.

Louise Pommery felismerte a római katonák által használt, a krétasziklákba vájt sziklaalagutak óriási jelentőségét. Ezek a természetes pincék ideális feltételeket biztosítottak a pezsgő tárolásához és érleléséhez. Vezetése alatt a vállalat teljes mértékben a pezsgőgyártásra és -kereskedelemre összpontosított. Innovációs ereje és elkötelezettsége oda vezetett, hogy a vállalat a 19. század egyik leghíresebb pezsgőmárkájává vált.

A Cuvée Louise

Az Pommery Champagne egyik legkiemelkedőbb terméke az Pommery Champagne Cuvée Louise. Ezt a Cuvée Prestige-t Louise Pommery tiszteletére nevezték el. Ez egy olyan luxustermék, amelyet azóta állítanak elő, hogy a Pezsgőház Az Vranken 2002-ben került a portfólióba. A Cuvée Louise a régió legjobb szőlőültetvényeiről származó szőlő gondos válogatásából készül.

A Cuvée Louise összetétele a Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier szőlőfajtákat tartalmazza. Ez a gondos keverék biztosítja a kivételes minőségű és összetettségű pezsgőt. A Chardonnay frissességet és eleganciát, míg a Pinot Noir mélységet és szerkezetet kölcsönöz. A Pinot Meunier kellemes gyümölcsösséget és kerekséget biztosít.

A Cuvée Louise-t finom perlage, arany szín és összetett aromák jellemzik. Az ízek a finom citrusos jegyektől az érett gyümölcsökön át a finom briós és diós jegyekig terjednek. Íze kiegyensúlyozott, krémes textúrájú, hosszú, elegáns lecsengéssel.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

Az Pommery pezsgő ma már a Vranken-Pommery Monopola pezsgőipar egyik fontos családi csoportja. A vállalat székhelye Épernaya pezsgőgyártás másik fontos központja.

Az Pommery Champagne szőlőültetvényei a régió legjobb fekvésű területein találhatók. Pezsgő. A fő termőterületek közé tartozik a Côte des Blancs, amely a chardonnay szőlőjéről ismert, valamint a Montagne de Reims és a Vallée de la Marne, ahol Pinot Noir és Pinot Meunier is terem. Ezek a szőlőültetvények ideális feltételeket biztosítanak a Cuvée Louise-hoz használt szőlőfajták termesztéséhez.

Champagne-ban sok borász és pezsgőtermelő a legmagasabb minőség biztosítása érdekében a szőlőültetvények megőrzésére és gondozására összpontosít. Ez alól az Pommery sem kivétel. A ház nagy hangsúlyt fektet a fenntartható szőlőtermesztési gyakorlatokra, és folyamatosan dolgozik a szőlő minőségének javításán.

Louise öröksége Pommery

Louise Pommery öröksége elválaszthatatlanul kapcsolódik a ház történetéhez. Az ő látnoki vezetése és innovatív ereje tette a vállalatot az egyik legjelentősebb pezsgőgyártóvá. Vezetése alatt új mércét állítottak fel a pezsgőkészítésben, és döntései egyengetik a vállalat jövőjét.

Louise Pommery olyan örökséget hagyott hátra, amely a mai napig tart. A róla elnevezett Cuvée Louise az általa meghatározott értékeket és minőséget képviseli a vállalat számára. Az eleganciát, a kifinomultságot és a kiválóságot jelképezi - olyan tulajdonságokat, amelyek továbbra is központi szerepet játszanak az Pommery modern pezsgőgyártásában.

Következtetés

1836-os alapítása óta az Pommery Champagne a pezsgő világának egyik legismertebb nevévé vált. Louise Pommery víziója és elkötelezettsége olyan ikonná tette a vállalatot, amelynek hatása ma is érezhető. A Cuvée Louise továbbra is kiváló példája a minőségnek és a hagyományoknak, amelyeket az Pommery megtestesít. A kiválóság iránti folyamatos elkötelezettség és a fenntartható borkészítési gyakorlatok iránti figyelem középpontba állítása révén az Pommery öröksége továbbra is fontos szerepet fog játszani a pezsgő világában.