Jouy-lès-Rheims

Jouy-lès-Reims: Melihat Premier Cru Tempatkan di wilayah Champagne

Jouy-lès-Reims, sebuah komune kecil yang menawan di jantung Champagne, terletak sekitar 8 kilometer di sebelah barat daya Reims. Desa ini termasuk dalam wilayah Montagne de Reims, salah satu daerah penghasil anggur yang paling penting untuk Sampanye di Prancis. Menurut data terakhir, kotamadya ini memiliki populasi 214 penduduk (per 2023), yang sedikit menurun dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Meskipun ukurannya kecil, Jouy-lès-Reims memainkan peran penting dalam produksi anggur dan sampanye di wilayah ini.

Klasifikasi sampanye dan kebun anggur

Jouy-lès-Reims menikmati status sebagai desa Premier Cru, sebuah klasifikasi yang telah dipegangnya sejak revisi Èchelle des Crus pada tahun 1985. Sebelum itu, peringkatnya adalah 89%. Status Premier Cru diberikan kepada komune yang anggurnya memiliki kualitas luar biasa dan mampu menghasilkan sampanye berkualitas tinggi. Kebun-kebun anggur yang luar biasa di komune ini mendapat manfaat dari kondisi ideal lereng yang menghadap ke selatan, dengan ketinggian antara 100 hingga 200 meter.

Kebun-kebun anggur di Jouy-lès-Reims mencakup total 95,4 hektar (per 2023). Distribusi varietas anggur adalah sebagai berikut:

• Pinot Meunier: 50,5 hektar
• Pinot Noir: 29,5 hektar
• Chardonnay: 14,3 hektar
• Petit Meslier: 1,1 hektar

Pinot Meunier, salah satu varietas anggur utama untuk sampanye, mendominasi di Jouy-lès-Reims. Varietas ini dikenal karena buah dan kelembutannya, yang memberikan kelembutan yang menyenangkan pada sampanye. Pinot Noir, varietas anggur penting lainnya, memberikan struktur dan kepekatan pada wine, sementara Chardonnay dihargai karena kesegaran dan keanggunannya. Petit Meslier, varietas anggur yang hampir terlupakan, berkontribusi pada kompleksitas dan umur panjang wine.

Pabrik anggur dan rumah-rumah sampanye

Jouy-lès-Reims adalah rumah bagi beberapa petani anggur dan rumah sampanye terkenal. Para petani anggur di wilayah ini berkomitmen untuk melestarikan tradisi penanaman sampanye sambil memadukan teknik modern untuk meningkatkan kualitas anggur.

Salah satu nama yang terkenal adalah Champagnes Pierre Gimonnet & Filsbisnis keluarga yang telah memproduksi sampanye berkualitas tinggi selama beberapa generasi. Wine dari rumah produksi ini dikenal karena kemurnian dan keanggunannya, serta mencerminkan karakteristik unik dari kebun-kebun anggur di Jouy-lès-Reims.

Rumah sampanye terkenal lainnya adalah Champagnes Alain Couvreuryang terkenal dengan sampanye antiknya yang luar biasa. Kombinasi antara keahlian tradisional dan metode inovatif memastikan produk kelas satu yang sangat diakui di kompetisi internasional.

Selain rumah-rumah ini, ada banyak winegrower yang lebih kecil yang menjual wine mereka langsung ke konsumen. Para winegrower ini sering kali menjalin hubungan dekat dengan pelanggan mereka dan menawarkan pengalaman sampanye yang dipersonalisasi.

Pemeliharaan anggur dan panen

Panen anggur di Jouy-lès-Reims biasanya berlangsung antara akhir September dan awal Oktober. Waktu panen sangat penting untuk kualitas sampanye, karena cuaca selama periode ini memiliki pengaruh besar pada kematangan anggur. Para petani anggur di wilayah ini sangat berhati-hati dalam memanen anggur pada waktu yang optimal untuk memastikan rasa terbaik dan tingkat keasaman yang ideal.

Merawat kebun anggur sangat penting sepanjang tahun. Di musim dingin, tanaman merambat dipangkas kembali untuk mengendalikan pertumbuhan di musim semi. Pada musim semi dan musim panas, gulma secara teratur dibuang dan anggur ditipiskan secara selektif untuk meningkatkan kualitas anggur yang tersisa.

Warisan dan signifikansi budaya

Jouy-lès-Reims tidak hanya dikenal dengan anggurnya, tetapi juga karena sejarahnya yang kaya dan signifikansi budayanya di wilayah Champagne. Komune ini memiliki tradisi panjang pemeliharaan anggur sejak Abad Pertengahan. Para petani anggur di wilayah ini telah menyempurnakan teknik mereka selama berabad-abad, sehingga membantu mengukuhkan reputasi Champagne sebagai salah satu wilayah wine terbaik di dunia.

Masyarakat setempat bangga dengan tradisi penanaman anggurnya dan secara aktif terlibat dalam melestarikan warisan budayanya. Ada acara dan festival rutin yang merayakan produk dari wilayah ini. Acara-acara ini memberikan kesempatan yang sangat baik untuk mencicipi wine langsung di lokasi dan mempelajari lebih lanjut tentang sejarah dan tradisi wilayah ini.

Kesimpulan

Jouy-lès-Rheimsdengan area kebun anggurnya yang mengesankan dan perannya yang penting dalam budidaya Champagne, tetap menjadi contoh yang luar biasa dari kualitas dan keragaman produksi Champagne. Kombinasi kondisi geografis yang ideal, pemilihan varietas anggur yang cermat, dan komitmen para petani anggur lokal memastikan sampanye kelas satu yang dihargai di seluruh dunia.