Butte de Saran

Butte de Saran

Butte de Saran adalah sebuah dataran tinggi di Prancis

Di wilayah Champagne, Côte des Blancs, yang terletak di antara kotamadya Chouilly dan Oiry di utara, Cuis di barat dan Cramant di selatan. Château de Saran bertahta di atas bukit Butte de Saran. Tanah di sekitar château diakuisisi oleh Jean-Remy Moët pada tahun 1801 dan dimiliki oleh rumah sampanye Moët & Chandon. Pada tahun 1846, putra Jean-Remy Moët, Victor Moët, membangun Château de Saran di Butte de Saran. Di lereng Butte de Saran terdapat kebun-kebun anggur Oiry, Chouilly, dan Cramant.

Butte de Saran: Gambaran umum situs Champagne yang penting

Die Butte de Saran ist eine der weniger bekannten, aber bedeutenden Lagen in der Champagne, einer prestigeträchtigen Weinregion in Frankreich. Diese Lage, die sich im nördlichen Teil des Champagner-Anbaugebiets befindet, hat eine reiche Geschichte und spielt eine wichtige Rolle in der Produktion von hochwertigen Champagnern. Die Butte de Saran liegt in der Nähe der Stadt Reims und zeichnet sich durch ihre einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen aus, die für die Herstellung von herausragendem Sampanye von großer Bedeutung sind.

Kondisi geologi dan iklim

Kondisi geologis Butte de Saran sangat menentukan kualitas anggur yang diproduksi di sana. Tanah di lokasi ini sebagian besar terdiri dari kapur, yang tersebar luas di Champagne. Tanah kapur sangat cocok untuk pemeliharaan anggur karena dapat menyimpan panas dan melepaskannya lagi di malam hari. Hal ini membantu melindungi anggur selama malam yang dingin dan mendorong pematangan yang lambat dan merata. Selain itu, kapur memastikan drainase yang baik, yang penting untuk pertumbuhan tanaman merambat karena genangan air dapat dihindari.

Iklim di Butte de Saran adalah iklim khas Champagne, dengan musim dingin yang dingin dan musim panas yang cukup hangat. Musim tanam yang relatif singkat, dikombinasikan dengan suhu yang sejuk, berkontribusi pada pengembangan karakteristik kesegaran dan keasaman Champagne yang berasal dari wilayah ini. Kondisi iklim ini sangat ideal untuk varietas Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay, yang tersebar luas di Champagne.

Sejarah dan signifikansi

Sejarah Butte de Saran berawal dari zaman Romawi, ketika wilayah ini dikenal sebagai penghasil anggur. Selama berabad-abad, produksi anggur telah berevolusi dan Butte de Saran telah memantapkan dirinya sebagai tempat yang penting untuk produksi sampanye. Wilayah ini semakin dikenal pada abad ke-19, selama masa kejayaan pasar Champagne, dan mulai mengukuhkan reputasinya sebagai produsen Champagne berkualitas tinggi.

Ada banyak rumah dan produsen terkenal di wilayah Champagne yang mengambil anggur mereka dari Butte de Saran. Rumah-rumah ini menghargai karakteristik unik dari situs ini dan kualitas tinggi dari anggur yang dihasilkannya. Butte de Saran sering dihargai karena sampanye yang elegan dan seimbang, yang dicirikan oleh keasamannya yang segar dan aromanya yang kompleks.

Pemeliharaan anggur dan panen

Pemeliharaan anggur di Butte de Saran mengikuti metode tradisional wilayah Champagne, menggunakan teknik modern dan tradisional. Waktu panen di Butte de Saran biasanya dimulai pada akhir September hingga awal Oktober, tergantung pada kondisi cuaca dan kematangan buah anggur. Selama panen, sangat penting untuk memilih anggur terbaik untuk memastikan bahwa hanya buah dengan kualitas terbaik yang digunakan untuk produksi sampanye.

Setelah panen, anggur diperas dengan lembut dan sari buahnya difermentasi untuk menghasilkan wine dasar. Anggur dasar ini kemudian dibotolkan dan campuran ragi dan gula ditambahkan untuk memulai fermentasi kedua, yang bertanggung jawab atas karakteristik gelembung pada Champagne. Botol-botol tersebut kemudian dibiarkan matang di atas lees untuk jangka waktu tertentu sebelum dikeluarkan dan dikemas.

Ciri khas sampanye dari Butte de Saran

Sampanye dari Butte de Saran dicirikan oleh kesegaran dan keanggunannya yang khas. Kombinasi kondisi geologis dan iklim memberikan keasaman yang seimbang dan mineralitas yang baik pada sampanye ini. Karakteristik ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk berbagai acara dan pasangan makanan.

Profil rasa sampanye dari Butte de Saran dapat bervariasi, tetapi sering kali memiliki aroma buah yang matang, jeruk, dan rasa pedas yang halus. Perlage yang halus dan teksturnya yang lembut berkontribusi pada kompleksitas keseluruhan dan membuat setiap tegukan menjadi menyenangkan.

Kesimpulan

The Butte de Saran adalah situs penting di Champagne, yang dikenal karena kondisi geologis dan iklimnya yang unik. Kondisi ini berkontribusi pada produksi sampanye dengan kualitas luar biasa, yang ditandai dengan kesegaran, keanggunan, dan kerumitan. Sejarah dan tradisi Butte de Saran, dikombinasikan dengan pemeliharaan anggur modern dan pemrosesan yang cermat, menjadikannya wilayah yang berharga di Champagne dan bagian penting dari warisan wilayah anggur bergengsi ini.

 

 

Kembali ke leksikon & glosarium | Anda ada di sini: Butte de Saran

Jouy-lès-Rheims
Sampanye Binet, Montagne de Reimschampagne.com
Épernay
INAO
Alfred Gratien Sampanye, anggur, dan varietas anggur bersejarahchampagne.com
Sampanye Hautvillers, tempat dan perjalanan
Umur simpan dan penyimpanan
Tanaman merambat abu-abu
Gelas sampanye H.Blinchampagne.com
Fermentasi botol
Tekanan botol
Fermentasi
Sampanye Billecart-Salmon, ekstra keraschampagne.com
Étréchy
Écueil
Doux Champagne
Pusing
Cumi-cumi
Cuis
Côte des Blancs
Côte des Bar
Coligny
Komite Sampanye CIVC
Chouilly
Klorosis
Chigny-les-Roses
Sampanye Chaufferettes
Champillon
Ember sampanye Moët & Chandon Champagne House
Chamery
Butte de Saran
Brut Zero
Brut Non Dosis
Sifat Brut
Bouzy
Bisseuil
Billy-le-Grand
Bezannes
Bergères-lès-Vertus
Beaumont-sur-Vesle
Cattier Champagne Blanc de Noirs, BdNchampagne.com
Keberangkatan
Ay
Avize
Avenay (kode pos 51160)
Sampanye yang bersifat otomatis
Vines Champagne, Arbane
Ambonnay
Keberangkatan
Alat A la volée
Champagne Dégorgement à la Glacechampagne.com
Keberangkatan
Gabus sampanye
Pemeliharaan anggur
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Vieilles vignes
Veuve Clicquot 1950
Ferdinand Bonnet Champagne vintage, Vendange
Varietas anggur Champagne
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Asti Spumante
Anggur bersoda dari Champagne, Penyajian Champagne
Keberangkatan
Keberangkatan
Saint-Evremond
Palet gyro, meja bergetar
Keberangkatan
Sampanye Ruinart
Keberangkatan
Sampanye Besserat de Bellefon, Resep & Masakan Sampanye mawarchampagne.com
Louis Roederer Champagne
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Domaine Pommery, markas besar Champagne Vrankenchampagne.com
Coulournat Gilles Champagne Tutup sampanye, Kapsul, Muselet atau Plakat, Kapsul sampanye, Placomusophiliachampagne.com
Kapsul sampanye, Kapsul, Muselet, Plakat, Tutup sampanye
Canard-Duchêne Champagne Pinot Noirchampagne.com
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Hidung sampanye
Keberangkatan
Agraffe, Muselet
Mumm Champagne
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Maserasi
Keberangkatan
Liqueur de tiragechampagner.eu
Keberangkatan
Keberangkatan
JUG CHAMPAGNEchampagne.com
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Sampanye jendela gereja
Keberangkatan
Ruinart Topi sampanye sampanye, Kapsul, Muselet, Plakat, Kapsul sampanye, Kapsul sampanyechampagne.com
Dom Perignon Vintage 2008, sampanye antik
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Palet gyro, meja bergetar
Keberangkatan
Keberangkatan
Grande Reserve Gosset Champagne Champagne Cap, Kapsul, Muselet atau Plakat, Kapsul Sampanyechampagne.com
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Sampanye antik dari Dom Perignon dari tahun 2010
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Champagne Cuvee St Eloi Tutup sampanye, kapsul, muselet atau plakat, kapsul sampanyechampagne.com
Tutup sampanye Grand Cru Ambonnay Champagne, Kapsul, Muselet atau Plakat, Kapsul sampanyechampagne.com
Keberangkatan
Cramant
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Sampanye Chateau de Blignychampagne.com
Chardonnay
Keberangkatan
Ember sampanye Moët & Chandon Champagne House
Sejarah sampanye: Transportasi sampanye Canard-Duchêne, asal sampanyechampagne.com
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Sampanye Bollingerchampagne.com
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Barrique
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Keberangkatan
Sebutan d'Origine Contrôlée
Minuman beralkohol sampanye
Nada usia
Agraffe, Muselet
Sampanye Alkohol
Dégorgement à la volée, Champenoise dan penyedotan
Keberangkatan
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

id_IDBahasa Indonesia