Côte des Bar

Wilayah sampanye dan area pertumbuhan: Côte des Bar

Côte des Bar terletak di bagian tenggara Champagne, di departemen Aube. Wilayah ini dicirikan oleh lanskap perbukitannya yang bervariasi, yang dilintasi oleh berbagai sungai yang membentuk banyak lembah. Secara geologis, Côte des Bar sangat menarik karena dicirikan oleh lapisan batu kapur dan tanah liat yang beragam, yang memberikan kondisi ideal untuk pemeliharaan anggur.

Geografi dan geologi

Côte des Bar terletak sekitar 150 kilometer di selatan Reims dan mencakup area perkebunan anggur sekitar 8.300 hektar. Wilayah ini terdiri dari 63 kotamadya, yang semuanya memiliki izin untuk menanam tanaman anggur. Lanskapnya ditandai dengan perbukitan dan lembah yang dibentuk oleh sungai-sungai seperti Seine, Aube, dan anak-anak sungainya. Fitur topografi ini berkontribusi pada iklim mikro yang unik di wilayah ini, yang sangat menguntungkan untuk menanam anggur.

Varietas anggur dan pemeliharaan anggur

Varietas anggur yang dominan di Côte des Bar adalah Pinot Noir, yang menyumbang sekitar 85% dari area yang dibudidayakan. Chardonnay dan Pinot Meunier juga dibudidayakan. Wilayah ini terkenal dengan anggur Pinot Noir yang sangat baik, yang memberikan struktur dan kedalaman khusus pada wine. Meskipun Côte des Bar tidak memiliki komune yang diklasifikasikan seperti Premier Cru atau Grand Cru, Côte des Bar telah mendapatkan reputasi karena kualitas anggurnya yang tinggi.

Wilayah ini telah mengalami transformasi yang luar biasa dalam beberapa dekade terakhir. Wilayah ini telah berinvestasi besar-besaran dalam teknik dan teknologi pemeliharaan anggur modern untuk meningkatkan kualitas wine-nya. Investasi ini telah menghasilkan proses produksi yang dioptimalkan yang berdampak positif pada kualitas wine.

Produsen anggur dan rumah sampanye

Côte des Bar adalah rumah bagi banyak produsen anggur kecil dan menengah, yang sebagian besar merupakan bisnis keluarga. Beberapa produsen anggur dan rumah sampanye yang terkenal di wilayah ini adalah:

1. Sampanye DrappierSalah satu rumah paling bergengsi di Côte des Bar. Drappier dikenal dengan anggurnya yang didominasi Pinot Noir. Sampanye dan memiliki tradisi panjang dalam pemeliharaan anggur.
2. Champagne DevauxRumah sampanye penting lainnya yang memproduksi cuvées berkualitas tinggi dan dapat melihat kembali sejarah yang kaya.
3. Champagne FleurySebagai pelopor dalam pemeliharaan anggur biodinamik, Champagne Fleury dikenal dengan praktik ramah lingkungan dan anggurnya yang luar biasa.
4. Champagne R. Dumont et FilsKilang anggur yang dikelola keluarga ini terkenal dengan sampanye yang diproduksi secara tradisional, yang sering menerima penghargaan tinggi.

Perkembangan dan prospek saat ini

Côte des Bar telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Dengan sekitar 8.300 hektar kebun anggur (per 2023) dan jumlah produsen berkualitas tinggi yang terus bertambah, wilayah ini semakin menarik perhatian. Produsen wine telah memodernisasi dan mengoptimalkan metode budidaya mereka, yang telah menghasilkan peningkatan kualitas wine yang berkelanjutan.

Aspek penting lainnya adalah keberlanjutan dalam pemeliharaan anggur. Banyak petani anggur di Côte des Bar yang semakin berfokus pada metode budidaya organik dan biodinamik. Hal ini mencerminkan meningkatnya kesadaran akan perlindungan lingkungan dan kebutuhan untuk melestarikan sumber daya alam di wilayah tersebut.

Signifikansi ekonomi

Industri anggur memainkan peran sentral di Côte des Bar. Ekspor sampanye merupakan sumber pendapatan yang penting dan memberikan kontribusi yang signifikan bagi perekonomian lokal. Wilayah ini juga mendapat manfaat dari pariwisata anggur, yang telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Wisatawan mengunjungi Côte des Bar untuk mengunjungi kebun-kebun anggur yang indah, ikut serta dalam kegiatan mencicipi dan mempelajari lebih lanjut tentang produksi sampanye.

Populasi dan kotamadya

Sekitar 300.000 orang tinggal di departemen Aube, dengan populasi komune Côte des Bar yang memberikan kontribusi penting. Wilayah ini berkarakter pedesaan, dengan banyak desa dan komunitas kecil yang terkait erat dengan pemeliharaan anggur.

Beberapa kota yang paling terkenal di Côte des Bar adalah:

• Les RiceysDikenal dengan anggur rosé-nya dan sebagai salah satu komunitas penanam anggur terbesar di wilayah ini.
• Bar-sur-SeineDesa penghasil anggur yang penting dengan sejarah yang kaya dan banyak kilang anggur tradisional.
• Bar-sur-AubeJuga merupakan kota penghasil anggur yang penting dan rumah bagi banyak petani anggur terkenal.

Prospek masa depan

Côte des Bar menghadapi masa depan yang menjanjikan. Peningkatan berkelanjutan dalam produksi anggur, dikombinasikan dengan meningkatnya permintaan sampanye berkualitas tinggi, menawarkan potensi besar untuk pertumbuhan lebih lanjut. Wilayah ini diharapkan akan terus tumbuh dan memperkuat posisinya sebagai bagian penting dari Champagne.

Faktor penting lainnya adalah rencana revisi klasifikasi Champagne. Banyak ahli yang berpendapat bahwa Côte des Bar layak untuk dievaluasi ulang agar dapat lebih mencerminkan kualitas wine yang tinggi. Klasifikasi ulang seperti itu dapat semakin memperkuat wilayah tersebut dan meningkatkan reputasi internasionalnya.

Kesimpulan

The Côte des Bar adalah wilayah penghasil anggur yang menarik yang menghasilkan anggur dengan kualitas luar biasa meskipun tidak ada kota yang diklasifikasikan. Wilayah ini telah mengalami kemajuan besar dalam beberapa tahun terakhir dan menawarkan kondisi yang sangat baik untuk budidaya Pinot Noir. Dengan semakin banyaknya produsen berkaliber tinggi dan fokus yang kuat pada keberlanjutan dan kualitas, Côte des Bar memiliki potensi untuk memantapkan dirinya sebagai salah satu wilayah terkemuka di Champagne.