Sampanye Henri Abelé
Iada tahun 1757, Théodore Van der Veken, penduduk asli Liège, mendirikan apa yang sekarang menjadi rumah Champagne tertua ketiga yang masih ada di Reims. Pada masa-masa awal produksi sampanye, para biarawan di Biara Hautvilliers masih mengubur botol sampanye di pasir sehingga endapan ragi bisa mengendap di leher botol. Antoine de Müller dari Henri Abele-lah yang berjasa membantu menciptakan meja teka-teki klasik pada tahun 1834; yang juga terlibat dalam penemuan ini adalah janda Clicquot-Ponsardin. Dari tahun 1837, Antoine de Müller dibantu oleh menantu dan keponakannya, Francois Abele, yang kemudian mendirikan mereknya sendiri lima tahun kemudian. Putranya, Henri Abele, mengikutinya dan menemukan teknik pembekuan untuk disgorging pada tahun 1884. Kedua penemuan ini memicu revolusi dalam produksi sampanye. Dalam perjalanan sejarah perusahaan selama 250 tahun, tujuan utama Abeles adalah menghasilkan yang terbaik. Sampanye dengan anggur dari setiap vintage, diwariskan dari generasi ke generasi. Klien yang termasyhur, termasuk istana kerajaan Jerman pada awal abad ke-19 serta bangsawan istana Spanyol pada masa Alfonso XIII, juga menunjukkan apresiasi terhadap rumah sampanye ini, yang produk unggulannya dihiasi dengan "malaikat yang tersenyum" dari Katedral Reims. Saat ini, dengan total produksi tahunan 400.000 botol, rumah ini adalah salah satu rumah sampanye yang kecil namun bagus.
Henri Abelé dengan penuh semangat membela kemampuan sejati Prancis untuk menciptakan dan menginspirasi. Dengan rasa hormat yang mendalam terhadap akarnya, Maison Henri Abelé meninjau kembali tradisi Prancis yang selaras dengan cara hidup yang paling kreatif.
Maison Henri Abelé adalah juara yang bangga akan bakat Prancis, menjaga tradisi di atas papan untuk secara aktif menjaga keterampilan dan warisan tetap hidup. Sebagai orang yang sangat percaya pada keaslian, rumah ini adalah duta besar yang berani dan optimis dari jantung Prancis yang berdetak kencang di seluruh penjuru dunia.
Alamat:
Henri Abelé
50, rue de Sillery
51051 Reims Cedex, Prancis
Telepon: (33) 3 26877980
Faks: (33) 3 26877981
eMail: abele@henriabele.com
web: http://henriabele.com