Henri Abelé pezsgő
I1757-ben a liège-i Théodore Van der Veken megalapította a ma is létező harmadik legrégebbi pezsgőházat Reimsben. A pezsgőkészítés kezdeti időszakában a Hautvilliers apátság szerzetesei még homokba temették a pezsgősüvegeket, hogy az élesztő lerakódjon a palackok nyakában. Henri Abele Antoine de Müller volt az, akinek 1834-ben a klasszikus találós íróasztal feltalálásában való közreműködését tulajdonították; a találmányban részt vett az özvegy Clicquot-Ponsardin is. 1837-től Antoine de Müller munkáját veje és unokaöccse, Francois Abele segítette, aki öt évvel később megalapította saját márkáját. Fia, Henri Abele követte őt, és 1884-ben feltalálta a degorzsálás fagyasztásos technikáját. Ez a két felfedezés forradalmat indított el a pezsgőgyártásban. A vállalat 250 éves története során az Abeles fő célja, hogy a lehető legjobb minőségű Pezsgő az egyes évjáratok boraival együtt, generációról generációra szállt. Az illusztris ügyfélkör, amelybe a 19. század elején a német királyi udvar, valamint XIII. Alfonz idején a spanyol udvari nemesség is beletartozott, szintén elismeréssel nyilatkozott erről a pezsgőházról, amelynek csúcstermékeit a reimsi katedrális "mosolygó angyala" díszíti. Ma a ház évi 400 000 palackos össztermelésével a kis, de finom pezsgőházak közé tartozik.
Az Henri Abelé szenvedélyesen védi Franciaország valódi képességét a feltalálásra és az inspirációra. A Maison Henri Abelé a gyökerei iránti mély tisztelettel, a francia hagyományokat a legkreatívabb életmóddal összhangban újragondolja.
A Maison Henri Abelé büszke bajnoka a francia hangulatnak, a hagyományok megőrzése mellett, hogy aktívan életben tartsa a készségeket és az örökséget. A ház, amely szilárdan hisz a hitelességben, bátor és optimista nagykövete a francia lüktető szívnek a világ minden részén.
Cím:
Henri Abelé
50, rue de Sillery
51051 Reims Cedex, Franciaország
Telefon: (33) 3 26877980
Fax: (33) 3 26877981
eMail: abele@henriabele.com
web: http://henriabele.com