Bouteille · 0,75 l
Chanoine Frères
ブリュット
Chanoine FrèresのうちBrut本がブリュット. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。 どのメゾンにも欠かせない定番。バランスがよく、フレッシュで、きめ細かな泡立ち。ほとんどの場面で、ほとんどの料理に寄り添います。 7〜9 °Cで味わうのが一番。アペリティフ、フィンガーフード、パルメザン、魚介類との相性も良好です。
グラスの中で期待できること
グラスでは淡い黄色から黄金色の色調と、きめ細かく活発な泡立ちが期待できます。ピノ・ノワールとムニエからは赤い果実や熟したりんごの香りが想像され、シャルドネが爽やかさを添えます。ブリュットなので味わいは辛口で、主にコート・デ・バール産のピノ・ノワールによる果実味とボディが感じられるはずです。
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Chanoine Frères
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