Vintage 2011

Name: Krug Vintage 2011
Brand: Krug

ヴィンテージヴィンテージ 2011€€€€ · 200 bis 1.000 €

KrugのうちVintage 2011本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2011年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスの中では黄金色の色調が期待でき、長期熟成と木樽での醸造から、熟した果実にブリオッシュやナッツのニュアンスが感じられるでしょう。味わいでは、ピノ・ノワールの比率が高いことでボディと奥行きが生まれ、爽やかな酸と4.5 g/lの控えめなドサージュがそれを支えると考えられます。10年以上の熟成を経て、泡立ちはきめ細かくクリーミーなはずです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立貝のソテーブールブランソース, ブレス産若鶏のモリーユ茸添え, 熟成コンテチーズ, ヒラメのシャンパンソース

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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