ラ・ヴォレ・ツール

ア・ラ・ヴォレ

ア・ラ・ヴォレ ist eine Methode zum Degorgieren. Diese Methode ist kaum noch gebräuchlich. Statt ein Eisbad zu nutzen, werden die シャンパン einzeln per Hand geöffnet. ア・ラ・ヴォレEs bedarf sehr großer Erfahrung und Fertigkeit Champagner auf diese Weise zu degorgieren. Auf Grund der zu hohen Verluste wird aktuell fast ausschließlich die Methode “A la glace“ verwendet. Die letzten bekannten Hersteller die die manuelle Methode bevorzugt haben sind beispielsweise Champagne Milan.

 

 

 

 

 

 

 

 

辞書・用語集に戻る | Du warst hier: A la volée

 

 

ジュイ=レ=ランス
Binet シャンパーニュ、モンターニュ・ド・ランスシャンパン・ドット・コム
エペルネ
INAO
オー・ヴィレールのシャンパーニュ、観光地、旅行
賞味期限と保管
グレーのつる
瓶内発酵
ボトル圧力
発酵
エトレシー
エキュイユ
ドゥ・シャンパーニュ
ディジー
クミエール
料理
コート・デ・ブラン
コート・デ・バー
コリニー
CIVCシャンパン委員会
シュイイ
クロロシス
シニー・レ・ローズ
シャンパーニュ地方
シャンピヨン
モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャメリー
ビュット・デ・サラン
ブリュット・ゼロ
ブリュット・ノン・ドサージュ
ブリュット・ネイチャー
ブージー
ビッスイユ
ビリー・ル・グラン
ベザンヌ
ベルジェール・レ・ヴェルテュス
ボーモン・シュル・ヴェゼル
Cattier シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール、BdNシャンパン・ドット・コム
出発
アイ
アヴィーズ
アヴェネイ(郵便番号51160)
シャンパン
葡萄の木 シャンパーニュ, アーベイン
アンボネイ
出発
ラ・ヴォレ・ツール
出発
シャンパンコルク
ブドウ栽培
出発
出発
出発
出発
ヴィエイユ・ヴィーニュ
ヴーヴ・クリコ 1950
Ferdinand Bonnet シャンパーニュ・ヴィンテージ、ヴァンダンジュ
ブドウ品種 シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
アスティ・スプマンテ
出発
出発
サン・テヴルモンド
ジャイロパレット、振動デスク
出発
Ruinart シャンパン
出発
Besserat de Bellefon シャンパーニュ、ロゼ・シャンパーニュ レシピと料理シャンパン・ドット・コム
ルイ・ロデレール・シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
Vrankenシャンパーニュ本社、ドメーヌPommeryシャンパン・ドット・コム
シャンパンカプセル, カプセル, ミュゼレット, プレート, シャンパンリッド
Canard-Duchêne シャンパーニュ・ピノ・ノワールシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
シャンパンの鼻
出発
アグラフ、ミュゼレット
マム・シャンパーニュ
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
マセラシオン
出発
出発
出発
ジャグ・シャンパーニュシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
教会の窓のシャンパン
出発
ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2008、ヴィンテージ・シャンパン
出発
出発
出発
ジャイロパレット、振動デスク
出発
出発
グランド・リザーブ Gosset シャンパン・キャップ、カプセル、ミュズレまたはプラーク、シャンパン・カプセルシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
ドン・ペリニヨンの2010年ヴィンテージ・シャンパン
出発
出発
出発
出発
出発
Champagne Cuvee St.Eloi シャンパンキャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
グラン・クリュ・アンボネ シャンパーニュ キャップ、カプセル、ミュズレまたはプレート、シャンパンカプセルシャンパン・ドット・コム
出発
クラマント
出発
出発
出発
出発
出発
出発
Chateau de Bligny シャンパンシャンパン・ドット・コム
シャルドネ
出発
モエ・エ・シャンドン シャンパン・ハウス シャンパン・バケット
シャンパーニュの歴史: Canard-Duchêne シャンパーニュ輸送、シャンパーニュ原産地シャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
シャンパン Bollingerシャンパン・ドット・コム
出発
出発
出発
出発
出発
バリック
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
出発
原産地呼称統制名称
シャンパン・アペリティフ
年齢トーン
アグラフ、ミュゼレット
アルコール・シャンパン
デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレ、シャンプノワーズ、デスラッジング
出発
12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667

ja日本語