Anthony Betouzet

Anthony Betouzet führt in Dormans im Marnetal ein Familienweingut weiter, dessen Geschichte bis ins Jahr 1963 zurückreicht. Seit 2016 füllt er unter eigenem Namen ab, gemeinsam mit seiner Frau Emilie.

Familie und Geschichte

1963 pflanzte die Familie Betouzet die erste Parzelle, seither wird der Betrieb vom Vater an den Sohn weitergegeben. Anthony stieg 2004 in den Betrieb ein, 2016 übernahmen er und Emilie einen Teil der Rebflächen. Nach dem Ruhestand seiner Eltern gründete er seine eigene Marke. Sie setzten dabei auf einen hochwertigen Anspruch und ein bewusst modernes Design. Bei Anthony Betouzet ist auch die Zusammenarbeit mit Künstlern ein Thema: Neben Jahrgangs-Champagnern und ausgewogenen Assemblagen entstehen Limited Editions gemeinsam mit französischen Künstlern.

Weinberge und Arbeitsweise

Der Weinberg umfasst 7,5 Hektar, überwiegend in Dormans und den umliegenden Dörfern, und ist seit 2023 biologisch zertifiziert. Andere Quellen nennen rund 7 Hektar. Der Meunier dominiert mit 66 Prozent, dazu kommen Pinot Noir und Chardonnay. Die Böden im Herzen des Marnetals sind lehmig-sandig.

Das Pflichtenheft ist streng. Die Böden werden gepflügt, um Pflanzenschutzmittel zu begrenzen, gelesen wird von Hand mit Selektion der besten Trauben. Jahrgangs-Champagner reifen mindestens fünf Jahre auf der Hefe, gerüttelt wird von Hand auf traditionellen Eichenpupitres.

Die Cuvées

Zwei Beispiele aus dem Sortiment: Air Inattendu ist ein Brut Nature und Blanc de Noirs. Goutte de Coteaux ist ein Rosé Brut aus 64 Prozent Pinot Meunier und 36 Prozent Pinot Noir. Gault&Millau bewertet sie mit 90 beziehungsweise 89 von 100 Punkten.

Besuch und Verkostung

Seit 2020, nach dem Bau eines modernen Produktionsgebäudes, empfängt das Weingut Besucher. Die Führung zeigt Presshaus, Tanks und Keller und endet mit einer Verkostung von drei Champagnern. Die Preise liegen zwischen 15 und 25 Euro. Geöffnet ist Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr, samstags nach Vereinbarung. Eine Anmeldung vorab empfiehlt sich. Betouzet gehört zudem dem Kollektiv Dormans Effervescences an, einem Zusammenschluss von Winzern aus Dormans und seinen Weilern, der festliche Veranstaltungen rund um den Champagner organisiert.