Breuzon

コロンベ・ル・セック(Colombé-le-Sec)は、オーブ県のコート・デ・バール地区、バール・シュル・オーブ周辺にある村です。このリュ・サン・タントワーヌ(Rue Saint-Antoine)に、シャンパーニュ・ハウスのブルゾン(Breuzon)があります。アシェット・ワインガイドは、ここを三代目が営む生産者と紹介しており、村の周囲に約13ヘクタールの畑を所有しています。

家族と歴史

ブルゾンは純然たる家族経営のメゾンです。自社の説明によれば、創業は1950年代初めにさかのぼります。ベルナール(Bernard)とマリー・ルイーズ(Marie Louise)のブルゾン夫妻が興し、畑も1950年代に開かれました。1987年からは子どもたちが引き継いでいます。当時、クリスティアーヌ(Christiane)と弟のマリー・ジョエル(Marie-Joël)・ブルゾンは、圧搾機と醸造設備に投資しました。1992年には、品質と現代的な技術を両立させるため、最新の圧搾機とタンク設備を導入したと、メゾン自身が述べています。経営を率いるのはクリスティアーヌ・ブルゾンで、アシェット・ワインガイドはブルゾンをネゴシアン(négociant)のメゾンとして掲載しています。

キュヴェ

ラインナップは、複数のシャンパーニュとリキュールで構成されています。

• 「B」・ド・ブルゾン(„B“ de Breuzon)
• グランド・レゼルヴ(Grande Réserve)
• キュヴェ・マリー・ルイーズ(Cuvée Marie-Louise)
• ブラン・ド・ブラン(Blanc de Blancs)
• ロゼ(Rosé)
• ラタフィア・コロンビーヌ(Ratafia Colombine)

アシェット・ワインガイドは、2002年と2003年のヴィンテージのブラン・ド・ブランについて、青リンゴを思わせる香りがあり、ボリュームがあって生き生きとしており、余韻も長いと評しました。キュヴェ・マリー・ルイーズは、同ガイドの過去の版で選ばれています。「B」・ド・ブルゾンは、心地よいアペリティフ向けのシャンパーニュと評されました。

訪問とテイスティング

アシェット・ワインガイドによれば、ドメーヌでのテイスティングが可能です。連絡先は 03 25 27 02 06 です。生産者の説明では、敷地内に圧搾場と近代的な発酵セラーがあります。ボトルは、伝統的なルミュアージュを行うセラーで熟成されるとのことです。コート・デ・バールを訪ねてみたい方には、コロンベ・ル・セックの家族経営のメゾンがおすすめです。規模はほどよくこぢんまりとしていて、設備も自前で備えています。