Bouteille · 0,75 lExtra-Brut
Der Extra-Brut von Florent Bergeronneau Marion richtet sich an Trinker, die es klar und trocken mögen. Er wird ohne spürbare Süße abgerundet, deshalb stehen Frische, Säure und die Struktur des Weins im Vordergrund. Wer Champagner pur und geradlinig schätzt, findet hier eine Cuvée, die nichts kaschiert.
Die Trockenheit macht ihn zu einem sehr guten Begleiter zu Salzigem und Meeresfrüchten. Zu Austern ist er die naheliegende Wahl, denn die Mineralität und Spannung passen zur Jodnote der Schalentiere. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner Frische. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad, am besten in einem Tulpenglas, das die feine Perlage und die Aromen zusammenhält.
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F. Bergeronneau MarionVilledommange
F. Bergeronneau Marion
Familienbetrieb in Villedommange (Premier Cru) mit Wurzeln bis 1590 und dem ummauerten Clos des Bergeronneau, einem reinen Meunier.
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