Fleur de l'Europe Brut Nature

Fleur de l'Europe Brut Nature ist der erste Champagner aus einem biodynamisch bewirtschafteten Weinberg. Er besteht aus 85 % Pinot Noir und 15 % Chardonnay und kommt ganz ohne Dosage in die Flasche. Es entstehen nur 5.000 Flaschen. In der Nase fallen Honig und Akazie auf.

Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, großzügig und frisch. Der mineralische Abgang hat eine beeindruckende Länge. Ohne Zucker wirkt der Wein präzise und direkt, ein Champagner für Puristen. Er eignet sich als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Fisch und zu Desserts mit frischem Obst. Trinken Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas oder Weißweinglas, das Frische und Aromen gleichermaßen bündelt.