Vintage Brut classic
Der Vintage Brut Classic von Jean-Noël Haton kommt ganz ohne Chardonnay aus: 60 Prozent Pinot Meunier und 40 Prozent Pinot Noir bilden die Cuvée. Zwei Jahre Reife genügen, um ihr Profil auszuformen. In der Nase finden sich Zitrusfrüchte und Orangenschalen, begleitet von einem Hauch Trockenblumen und Trockenfrüchten.
Der Auftakt ist frisch und geschmeidig, dahinter zeigt sich eine solide Struktur. Der Abgang bleibt ausgewogen und angenehm. Das ist ein unkomplizierter Champagner mit Charakter, der als Aperitif ebenso überzeugt wie in lockerer Runde mit Familie oder Freunden. Schenken Sie ihn bei 8 bis 10 Grad in einem Weißweinglas ein, dann kommen Frucht und Frische am besten zur Geltung.
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