Cuvée Joséphine 2008

Die Cuvée Joséphine 2008 ist die Prestige-Cuvée von Joseph Perrier. Sie entsteht ausschließlich aus Trauben von Premiers und Grands Crus, 52 Prozent Chardonnay und 48 Prozent Pinot Noir. Sieben Jahre lag sie im Keller, bevor sie auf den Markt kam. Der Jahrgang 2008 gilt als außergewöhnlich und lagerfähig, entsprechend lässt sich diese Flasche auch weiter im Keller reifen.

Das Haus sieht in ihr seinen größten Erfolg, weil sie Weinigkeit und Finesse verbindet. Die feingoldene Siebdruckverzierung der Flasche passt zum Anspruch des Inhalts. Servieren Sie sie bei 10 bis 12 Grad in einem großen Weißweinglas und geben Sie ihr etwas Zeit. Sie passt zu Edelfisch und feinem hellem Geflügel, kann aber auch für sich allein stehen.