Blanc de Blancs Grand Cru Nature

Dieser Blanc de Blancs Grand Cru von Laherte Frères vereint Trauben aus drei der großen Chardonnay-Dörfer der Côte des Blancs: Mesnil-sur-Oger, Oger und Cramant. Er besteht zu 100 % aus Chardonnay, 30 % davon sind Reserveweine früherer Jahre. Die Trauben stammen aus traditionellem, nachhaltigem Weinbau und werden bei optimaler Reife gelesen. Auf eine Dosage wird verzichtet, der Wein steht also ohne Zucker da.

Der kreidehaltige Untergrund prägt die Mineralität dieser Cuvée. Die Aromen sind reich und komplex, was die Herkunft aus großen Lagen erkennen lässt. Ein Champagner für alle, die den Chardonnay pur und ohne Schminke schätzen. Er begleitet feine Austern, gebratenen Seeteufel oder reifen Comté, passt aber auch als konzentrierter Aperitif. Servieren Sie ihn bei 9 bis 11 °C in einem großen Weißweinglas, damit er sich öffnen kann.