Blanc de Blancs Grand Cru Nature

Ce blanc de blancs grand cru de Laherte Frères réunit des raisins de trois des grands villages de chardonnay de la Côte des Blancs : Mesnil-sur-Oger, Oger et Cramant. Il est élaboré à 100 % de chardonnay, dont 30 % de vins de réserve des années précédentes. Les raisins proviennent d'une viticulture traditionnelle et durable et sont vendangés à pleine maturité. Aucune dosage n'est ajouté : le vin est donc sans sucre.

Le sous-sol crayeux marque la minéralité de cette cuvée. Les arômes sont riches et complexes, ce qui trahit l'origine de grands terroirs. Un champagne pour tous ceux qui aiment le chardonnay pur, sans fard. Il accompagne de fines huîtres, une lotte rôtie ou un comté affiné, mais convient aussi comme apéritif concentré. Servez-le entre 9 et 11 °C dans un grand verre à vin blanc, pour lui laisser le temps de s'ouvrir.