Ro15 Brut

Der R015 ist eine Cuvée, die das Jahr 2015 in den Mittelpunkt stellt: 80 % der Weine stammen aus diesem Jahrgang, 20 % aus Reserveweinen der Jahre 2008, 2009 und 2012. Die Assemblage besteht zu 61 % aus Pinot Noir und zu 39 % aus Chardonnay. Der Jahrgang 2015 war sonnig und lieferte gesundes Lesegut, das Haus beschreibt ihn als außergewöhnlich.

In der Nase zeigen sich Weinbergpfirsich, Birne und Haselnuss. Am Gaumen ist er voll und sonnig, dabei gut ausbalanciert. Das macht ihn zu einem Begleiter für reichhaltigere Speisen: Das Haus empfiehlt eine Cassolette mit Rahmschnecken oder gebratenes Spanferkel, zum Dessert eine Aprikosentorte. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas.