Blanc de Blancs Grand Cru

Dieser Blanc de Blancs von Lallier besteht zu 100 Prozent aus Chardonnay, und zwar aus Grand-Cru-Lagen. Das Haus sitzt in Aÿ und ist vor allem für seine Pinot-Noir-Tradition bekannt, hier steht dagegen ausschließlich die weiße Rebsorte im Mittelpunkt. Sie bringt Eleganz und Finesse in den Champagner, dazu kommt eine feine Perlage. Der Champagner lässt sich fünf Jahre lagern. Bewahren Sie die helle Flasche geschützt vor Licht auf.

Als Aperitif zeigt er seine Frische und Präzision besonders klar. Er begleitet aber auch ein Essen und passt vor allem zu Fisch. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C in einem Tulpenglas oder einem schlanken Weißweinglas, damit sich Aromen und Perlage entfalten können. Ein Champagner für alle, die klare, straff geführte Chardonnay-Stile schätzen.