Bouteille · 0,75 lSpécial Club Meunier les Fortes Terres 2015
Der Spécial Club 2015 ist ein Blanc de Noirs aus 100 % Meunier. Er stammt aus einem einzigen Dorf, Les Fortes Terres, von einer einzigen Parzelle, aus einer Ernte mit geringem Ertrag und hoher Qualität. Als Cuvée des Club Trésors de Champagne unterliegt er strengen Vorgaben. Mit 3 g/l ist er sehr leicht dosiert, 36 Monate Reife im Keller geben ihm Tiefe.
Die Perlage besteht aus ausdauernden, kleinen Bläschen. In der Nase zeigt er den typischen Meunier mit weißem Pfirsich und viel Finesse, am Gaumen ist er voll und rund mit schöner Länge. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 Grad in einem großen Weißweinglas. Er passt zu Kalbfleisch, Geflügel in Rahmsauce oder reifem Käse. Trinken Sie ihn jetzt oder lassen Sie ihm bis zu 20 Jahre Zeit.
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Mousse FilsCuisles
Mousse Fils
Moussé Fils in Cuisles setzt seit 1923 auf Meunier vom grünen Illit-Ton, vier Generationen Kellerarbeit, seit 2014 ohne synthetische Pestizide.
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