Bouteille · 0,75 lSpécial Club Meunier les Fortes Terres 2015
Le Spécial Club 2015 est un blanc de noirs de 100 % meunier. Il provient d'un seul village, Les Fortes Terres, d'une seule parcelle, d'une récolte à faible rendement et de grande qualité. En tant que cuvée du Club Trésors de Champagne, il est soumis à un cahier des charges strict. Avec 3 g/l, il est très faiblement dosé, et 36 mois de vieillissement en cave lui donnent de la profondeur.
La perlage se compose de petites bulles persistantes. Au nez, il montre le meunier typique, avec la pêche blanche et beaucoup de finesse, en bouche il est plein et rond, avec une belle longueur. Servez-le à 10 à 12 degrés dans un grand verre à vin blanc. Il s'accorde avec le veau, la volaille en sauce crémée ou un fromage affiné. Buvez-le maintenant ou laissez-lui jusqu'à 20 ans.
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Mousse FilsCuisles
Mousse Fils
Moussé Fils in Cuisles setzt seit 1923 auf Meunier vom grünen Illit-Ton, vier Generationen Kellerarbeit, seit 2014 ohne synthetische Pestizide.
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