Edouard Brun

Edouard Brun ist ein Familienhaus in Aÿ, dem Grand-Cru-Dorf an der Marne. Gegründet wurde es 1898 von Édouard Brun. Er wurde 1875 in eine Küferfamilie geboren, und das Fassmacherhandwerk gilt bis heute als Wurzel des Hauses. Das Haus sitzt in der Rue Marcel Mailly 14.

Familie und Generationen

Ende der 1920er Jahre stieß Edmond Lefèvre dazu, Sohn von Winzern, der zuvor in den Kellern eines namhaften Hauses in Aÿ Erfahrung gesammelt hatte. 1968 übernahm seine Tochter Claude Delescot, unterstützt von den Söhnen Philippe und Emmanuel. Heute ist Emmanuel Delescot Präsident und Philippe Delescot Directeur général. Emmanuel kümmert sich um Kommunikation und Vertrieb, Philippe um Weinberg und Keller. Zur Gruppe gehört auch die Marke René Brun, die 2004 in das Haus einging.

Weinberge und Arbeitsweise

Der Familienbesitz umfasst rund zehn Hektar, ausschließlich in Premier-Cru- und Grand-Cru-Lagen. Ältere Quellen nennen acht bis neun Hektar. Die Parzellen liegen in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or, Hautvillers, Chigny-les-Roses und Ludes. Der oft genannte Bezug nur auf Aÿ und Mareuil greift also zu kurz. Die größten Parzellen liegen in Ludes und Chigny-les-Roses. Angebaut werden Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Holz prägt den Stil. Der Pinot Noir wird in Fässern ausgebaut, Meunier und Chardonnay im temperaturgeregelten Edelstahltank. Neue Fässer kommen nicht zum Einsatz, die Barriques von 205, 400 und 600 Litern werden zuvor mehrere Jahre mit Weinen der zweiten Pressung belegt. Die großen Cuvées werden von Hand gerüttelt. Das Haus nennt umweltschonende Anbaupraktiken als dauerhafte Verpflichtung. Eine Bio-Zertifizierung ließ sich nicht belegen.

Cuvées, Besuch und Verkostung

• Blanc de Noirs Aÿ Grand Cru Extra Brut: in Fässern vergoren, über 48 Monate gereift, Dosage 3 g/l.
• L'Élégante Rosé Grand Cru Brut: 80 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir und 5 % rot vinifizierter Pinot Noir.

Besuche sind nur nach Voranmeldung möglich. Das Haus ist telefonisch unter +33 3 26 55 20 11 zu erreichen. Gruppen bis neun Personen werden empfangen.